Corderex - Este fin de semana, días 18 y 19 de mayo, se celebra en la localidad pacense de Alburquerque su tradicional Feria del Ganado, que cumple este 2013 su XV aniversario. La IGP Cordero de Extremadura paraticipa un año más en este evento con una degustación de caldereta de cordero, que se ofrecerá de forma gratuita a los visitantes a partir del sábado 18 a las 15:00 horas junto a otros productos
EBLEX - La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez
Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ ha colaborado en el acto promocional que la Diputación de Cáceres ha celebrado este 13 de junio en la Plaza de San Marcelo de León. Showcooking, degustación de tapas extremeñas, exposiciones y artesanía en vivo son algunas de las actividades que la Diputación de Cáceres ha organizado en la capital leonesa
Corderex - Corderex repite cita en el Salón de Gourmets para promocionar el Cordero de Extremadura entre las mejores delicatessen. La XXVI edición del certamen internacional, que arranca el próximo lunes día 5, contará en esta ocasión con una superficie de 18.000 m² de exposición, más de 1.000 expositores, 35.000 productos y una previsión de más de 70.000 visitantes profesionales.
DOP Torta del Casar - La Cumbre Mundial de Gastronomía Madrid Fusión 2012 cumple su décimo aniversario. Los quesos de la Denominación de Origen Protegida "Torta del Casar" estarán presentes en esta importante cita gastronómica con un stand en la sala polivalente y con degustaciones en áreas expositoras de jamones, para mostrar sus virtudes como acompañante de los productos más exquisitos del íbérico
Dehesa de Extremadura - La Denominación de Origen Protegida ‘Dehesa de Extremadura’ estará presente por quinto año consecutivo en la cita gastronómica Madrid Fusión 2012. Una edición más, el Palacio Municipal de Congresos acogerá los días 24, 25 y 26 una de las mejores ferias gastronómicas mundiales, que celebra este año su décima edición.
Boletín Agrario - Este viernes, 2 de diciembre arranca en la Ciudad Condal la cuarta edición del Salón de la Alimentación para el Consumidor y el Canal Especializado, Barcelona Degusta. Un evento que permanecerá abierto hasta el domingo día 4, y donde los visitantes podrán conocer, degustar y comprar la oferta de los más de 150 expositores que participan en esta edición de 2011
Corderex - Más de 5.000 madrileños se daban cita este sábado, 26 de noviembre, en la popular Plaza de Prosperidad para participar en la degustación multitudinaria organizada por el Consejo Regulador de la I.G.P. Cordero de Extremadura ‘Corderex’. Durante varias horas, los asistentes pudieron degustar de forma gratuita un plato de caldereta apompañado por una copa de vino D.O.P. Ribera del Guadiana
Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ invita a los madrileños a una degustación de caldereta de cordero realizada por el popular chef de la televisión extremeña Antonio Granero, que tendrá lugar este próximo sábado, 26 de noviembre, entre las 12,30 y las 3 de la tarde, en la plaza de la Prosperidad de la captal española.
Lurlan Baserritar Elkartea - Lurlan Baserritar Elkartea, que integra a más de 30 socios productores y comercializa productos de más de 80 baserritarras, ha acuñado un nuevo concepto de tienda con la apertura en Tolosa de una bistrot-denda orientada a la compra, degustación y cata de productos 100% producidos y elaborados en Euskal Herria.
MARM - La iniciativa, dirigida especialmente a los turistas británicos, franceses y alemanes, ha puesto especial énfasis en destacar la gran variedad de frutas y verduras en España, sus propiedades y niveles de calidad y seguridad. Se han distribuido 75.500 folletos informativos, editados en varios idiomas, y se han ofrecido más de 26.000 degustaciones de productos de temporada
Andalucía Investiga - Investigadores del grupo de Marketing de la Universidad de Jaén (UJA) han determinado en un estudio que tan importantes como las propiedades sensoriales de un aceite para su aceptación por parte de los consumidores es el aspecto de la botella que lo contiene. De hecho, las características del envase afectan en un 14% a la percepción de la calidad del aceite en la degustación del producto.
CITA Aragón - El Departamento de Ciencia Tecnología y Universidad, a través del CITA, desarrolla un proyecto científico, cuyo objetivo es mejorar la explotación de la raza Serrana de Teruel. Para que la futura producción local de carne de calidad ayude a impulsar el desarrollo de la zona, tanto desde el punto de vista social (fijación de población) como económico (producción con valor añadido).