Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas cerdo iberico

IBERAICE rechaza también el nuevo texto del proyecto de norma de Calidad del Ibérico

Agroalimentación / Agroindustria

IBERAICE - IBERAICE, organización que representa a más del 95% de las industrias del sector del cerdo ibérico en España, vuelve a mostrar su rechazo al nuevo proyecto de modificación e la Norma de Calidad del Ibérico. "IBERAICE no entiende cómo el Ministerio puede legislar a espaldas del sector", lamentan, a la vez que auguran "un abandono masivo de las industrias de una Norma que les perjudica".

FAECA pide a Luis Planas que haga frente común con Extremadura en la defensa del ibérico de dehesa

Agropolítica / Productores

FAECA - La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias ha remitido una carta al consejero de Agricultura, Luis Planas, solicitándole una posición fuerte del Gobierno regional en la defensa del cerdo ibérico, criado y engordado en la dehesa. Piden además que, de ser posible, se establezca un frente común entre Andalucía y Extremadura, "por ser estas regiones las que más se juegan"

ASICI firma un acuerdo con diferentes cadenas de distribución para promocionar el Jamón Ibérico

Agronegocios / Promoción y negocio

ASICI - La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), ha firmado diferentes acuerdos de colaboración con cadenas de distribución: la cadena de hipermercados Alcampo y con los supermercados Simply Market, para la promoción del Jamón Ibérico. El Corte Inglés también distribuirá información sobre las calidades en su revista APTC durante el mes de diciembre.

10 consejos para disfrutar del jamón ibérico estas Navidades

Agronegocios / Promoción y negocio

ASICI - El jamón ibérico, es y ha sido siempre uno de los elementos más característicos y reconocibles de la gastronomía española. Representante fundamental de nuestra cultura, está presente en la mayoría de ocasiones en nuestros platos y comidas, especialmente en aquellas celebraciones especiales como la Navidad. Desde ASICI ofrecen las claves para disfrutar plenamente del jamón ibérico

ASICI presenta la Campaña Jamones Ibéricos 2011

Agronegocios / Promoción y negocio

ASICI - La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, presentó ayer en el Hotel Urban de Madrid su nueva campaña de promoción e información sobre el jamón ibérico; "Yo soy de ibérico". Allí se dieron cita números representantes de las instituciones, la cultura y la sociedad, quienes pudieron disfrutar junto a Loles León, imagen de la campaña, de una velada que aunó cultura, tradición,gastronomía

Interovic debate poner en marcha su Extensión de Norma

Agroalimentación / Ganadería

Interovic - La Interprofesional del Ovino y Caprino, ha acordado estudiar la posibilidad de poner en marcha una Extensión de Norma, cuyo objetivo será la promoción del consumo de la carne de cordero y cabrito. Otras organizaciones interprofesionales como el Aceite de Oliva, el cerdo Ibérico(ASICI), y la carne de conejo (Intercun), entre otras, ya cuenta con sus Extensiones de Norma.

Iberaice elige a su nuevo Presidente

Agroalimentación / Agroindustria

Iberaice - La asociación que agrupa al 90% las industrias del cerdo ibérico ha elegido al empresario Carlos Díaz Nafría como su nuevo presidente, quien ha destacado como objetivos principales la potenciación de IBERAICE, el desarrollo del Plan Estratégico del sector y la búsqueda de posiciones sectoriales de consenso que contribuyan de forma decisiva a la clarificación y la diferenciación del mercado

Nuevo Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico

Agroalimentación / Ganadería

Junta de Andalucía - La iniciativa cuenta entre sus principales objetivos con el fomento de la investigación de los productos derivados del cerdo ibérico con el fin de mejorar su rentabilidad al tiempo que persigue potenciar las acciones promocionales de los mismos, logrando así un mayor desarrollo de la agricultura y ganadería de la zona.

En defensa de la raza porcina ibérica

Agroalimentación / Ganadería

ASAJA - El cruce de la raza porcina ibérica con otros tipos de cerdos está haciendo peligrar no sólo a la supervivencia de la industria relacionada, sino también al modo de gestión tradicional de la dehesa y por tanto el principal medio de subsitencia de un gran número de zonas rurales. Desde Asaja piden una distinción clara entre el cerdo ibérico puro y el cruzado, así como entre bellota y sebo.

Andalucía y Extremadura trabajarán para reforzar la calidad de los productos ibéricos

Agroalimentación / Agroindustria

Junta de Andalucía - Tras la aprobación de la Ley de la Dehesa y ante el próximo inicio de los trabajos para elaborar el Plan Director, tanto Andalucía como Extremadura consideran "imprescindible" trabajar conjuntamente con el Ministerio y otras Comunidades en las que tenga relevancia esta ganadería, para clarificar dichos productos e intensificar las inspecciones.