Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas cardiovascular

Nueva estrategia para incrementar los niveles de omega-3 en la leche

Avances I+D / Avances I+D

CSIC - Un estudio elaborado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Presentan nuevo complemento alimenticio con extracto de uva capaz de prevenir riesgo cardiovascular

Avances I+D / Avances I+D

CSIC - Un equipo de investigadores ha evaluado el efecto preventivo de un extracto de uva, basado en una patente del CSIC, en 150 pacientes con riesgo cardiovascular. Tras varios ensayos clínicos este extracto ha sido incorporado a un nuevo complemento alimenticio con propiedades cardiosaludables, capaz de mejorar 11 biomarcadores de riesgo cardiovascular hasta en un 57%

"La revolución roja" del licopeno, presente en el zumo de tomate

Agronegocios / Promoción y negocio

Asozumos - Desde la Asociación española de fabricantes de zumos destacan las evidencias científicas existentes que avalan las propiedades beneficiosas del licopeno, el carotenoide responsable del color rojo tan característico del tomate y que se encuentra abundantemente en su zumo. El licopeno previene el estrés oxidativo, la aparición de enfermedades cardiovasculares, hipertensión,arterosclerosis...

Crean un sensor que detecta compuestos químicos procedentes del plástico en la leche

Agroalimentación / Agroindustria

Fundación Descubre - Investigadores del Departamento de Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén han creado un sensor para detectar Bisfenol A (BPA), un compuesto químico procedente del plástico, en muestras de leche. Diversos estudios demuestran que la exposición a esta sustancia produce alteraciones hormonales e influye en el sistema cardiovascular y reproductor.

Una investigación demuestra que el sulfuro frena el envejecimiento de las plantas

Avances I+D / Avances I+D

CSIC - El sulfuro cumple una función reguladora en el proceso de envejecimiento, según demuestra una investigación liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de España. El artículo, publicado en la revista The Plant Cell, indica que los ejemplares de Arabidopsis thaliana que carecen de esta molécula envejecen antes. Comparativa de un ...

Un bífidus de chufa ecológica recibe la Denominación de Origen "Chufa de Valencia"

Agroalimentación / Agroindustria

D.O. Chufa de Valencia - El bífidus de chufa Naturvita, elaborado por Alimentos Funcionales de Origen Tradicional, ha recibido el reconocido distintivo al estar constituido en más de un 90% por chufa valenciana y, además, ecológica. • Esta novedosa utilidad del emblemático producto valenciano "favorece la digestión, estabiliza la flora y el tránsito intestinal y previene enfermedades cardiovasculares."