Castilla y León vuelve a mostrar su rechazo a la modificación de la Norma del Ibérico
Agroalimentación / Agroindustria
Junta de Castilla y León - El pasado 31 de julio, el sector del ibérico de Castilla y León se reunió con los responsables de la Consejería de Agricultura y Ganadería para que les trasladaran el contenido de la reunión en la que el Ministerio informó a las comunidades autónomas sobre su propuesta de modificación de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.