Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas biomarcadores

Presentan nuevo complemento alimenticio con extracto de uva capaz de prevenir riesgo cardiovascular

Avances I+D / Avances I+D

CSIC - Un equipo de investigadores ha evaluado el efecto preventivo de un extracto de uva, basado en una patente del CSIC, en 150 pacientes con riesgo cardiovascular. Tras varios ensayos clínicos este extracto ha sido incorporado a un nuevo complemento alimenticio con propiedades cardiosaludables, capaz de mejorar 11 biomarcadores de riesgo cardiovascular hasta en un 57%

¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?

Avances I+D / Avances I+D

IRTA - Un nuevo proyecto liderado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña analiza cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. Este estudio pretende desvelar si el estado emocional del animal, que modifica parámetros bioquímicos y celulares de su organismo, puede afectar a la calidad final de la carne