Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas analitica

Añaden compuestos procedentes de microalgas al aceite de oliva para prevenir enfermedades oculares

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Jaén - Personal científico expone en el stand de la Universidad de Jaén (UJA) en Expoliva los resultados de su investigación para diseñar aceites efectivos en la prevención de enfermedades degenerativas oculares humanas El experto en Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén, Ruperto Bermejo, acudió al stand de la UJA en la Feria Internacional de Expoliva

Crean un sensor que detecta compuestos químicos procedentes del plástico en la leche

Agroalimentación / Agroindustria

Fundación Descubre - Investigadores del Departamento de Química Física y Analítica de la Universidad de Jaén han creado un sensor para detectar Bisfenol A (BPA), un compuesto químico procedente del plástico, en muestras de leche. Diversos estudios demuestran que la exposición a esta sustancia produce alteraciones hormonales e influye en el sistema cardiovascular y reproductor.

La EFSA selecciona a ainia para mejorar el control de aditivos en alimentos

Agroalimentación / Agroindustria

ainia - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha elegido al Centro Tecnológico ainia para el desarrollo de una nueva metodología multi-analítica que permita reducir el tiempo y mejorar el control de aditivos. Según destacan desde estos laboratorios con sede central en Paterna (Parque tecnológico de Valencia), el nuevo método podrá identificar 45 compuestos en un sólo análisis.

Desarrollan una técnica analítica para calificar el aceite de oliva virgen extra y evitar fraudes

Agroalimentación / Agroindustria

ceiA3 - Que un aceite de oliva virgen logre la calificación de ‘extra’ depende actualmente de que supere una evaluación sensorial basada en un panel de cata. Hasta ahora, la falta de una técnica analítica para confirmar los resultados de ese análisis organoléptico ha generado importantes problemas al sector productivo, a veces amenazado por la sospecha de posibles fraudes en el etiquetado.

Diseñan nuevos sistemas para controlar la calidad de los alimentos mediante infrarrojos

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Córdoba - Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia la aplicación de técnicas de espectroscopía por infrarrojo cercano (NIRS) para el análisis de los alimentos. Un método menos agresivo que los habitualmente utilizados (muchos de ellos químicos) y que además puede ofrecer resultados de una forma mucho más rápida y eficiente

El Laboratorio Agroalimentario y Sanidad Animal incrementó en 2009 el número de pruebas analíticas

Agroalimentación / Ganadería

CARM - Murcia - El Laboratorio Agroalimentario y de Sanidad Animal, dependiente de la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, realizó el pasado año 1.020.000 análisis de muestras de sangre y otros tejidos de animales de diversas especies ganaderas para comprobar su estado sanitario, 140.000 análisis de leche, 600 muestras de frutas y hortalizas y 800 de pienso y agual de consumo animal