Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Un equipo de investigadores de la Universidad de Huelva ha logrado la producción en continuo durante 5 semanas de biomasa de la microalga Chlorella sorokiniana enriquecida en selenometionina. Esta sustancia es una forma orgánica de selenio fácil de absorber, que no resulta tóxica para humanos ni animales y que podría incluirse en suplementos alimenticios o formando parte de alimentos funcionales
AINIA - Este miércoles, 5 de junio, coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, se ha celebrado en Madrid una jornada dedicada a la reutilización de aguas en la industria agroalimentaria española. Durante la jornada se han presentado varios casos de éxito, destacando el caso de la entamadora La Española, que ha conseguido, según su director técnico, reducir su consumo en un 54%
ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han firmado un Convenio Marco de Colaboración dirigido al impulso de los proyectos de innovación en la industria cárnica. También incluye el desarrollo de un Plan de Trabajo &primeListeria Cero&prime para garantizar la ausencia de este patógeno
ainia - Entre los días 17 y 19 de abril de 2013 se celebra en el Parque Tecnológico de Paterna la primera edición de MeetingPack, "Desafíos Tecnológicos y Legislativos en Envase Plástico Alimentario". Se trata de un evento organizado por AIMPLAS y ainia, dirigido a las empresas y los profesionales del sector.
ainia - El proyecto Biolisme, liderado por ainia y en el que participan la empresa española Betelgux y otras de varios países europeos, ha logrado construir, a escala de laboratorio, el primer prototipo capaz de detectar Listeria monocytogenes en superficies de equipos de industrias de alimentación, de forma rápida, sencilla y eficaz, contribuyendo así a la mejora del control en seguridad alimentaria
ainia - El centro tecnológico ainia presentó este miércoles, 21 de noviembre, su publicación temática dedicada a envases barrera y sistemas de envasado para productos alimenticios y que, destacan, pasa a ser la primera guía mundial especializada en envases barrera para alimentos. Esta guía puede ser consultada a través de Internet (previa inscripción de pago).
ainia - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha elegido al Centro Tecnológico ainia para el desarrollo de una nueva metodología multi-analítica que permita reducir el tiempo y mejorar el control de aditivos. Según destacan desde estos laboratorios con sede central en Paterna (Parque tecnológico de Valencia), el nuevo método podrá identificar 45 compuestos en un sólo análisis.
ainia - En el marco del Congreso Mundial EHEDG sobre ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 se presentan estudios que investigan la eficacia de materiales con efecto biocida para aumentar la seguridad y calidad alimentaria. Comprueban cómo ciertas nanopartículas integradas en plásticos o en acero inoxidable combaten microorganismos patógenos como E.coli o la Listeria Monocytogenes, entre otros.
ainia centro tecnológico - El centro tecnológico valenciano ainia organiza un curso online orientado a las empresas agroalimentarias, que trata sobre las principales normativas en sistemas de calidad y seguridad alimentaria, así como los entresijos para su integración de forma correcta por parte de la empresa. Unos sistemas de gestión que, destacan, son "imprescindible para la industria y la protección del consumidor"
CCOO - La Federación Agroalimentaria de CCOO organiza a través de proyecto piloto TREDAR del MAGRAMA a consumidores de Madrid y desempleados extremeños, que se convierten en miniagricultores agroecológicos. Los de extremadura, procedentes del sector del tabaco, se han estado formando durante seis meses en la agroecología: a lo largo de 2011 y 2012 se han beneficiado un total de 65 desempleados.
Cesefor - El anuncio del cierre de este centro de investigación forestal, previsto para finales de junio, ha provocado una gran repercusión. El de Valosandero es considerado como un referente a nivel nacional en el ámbito de la investigación, con una trayectoria de 25 años: micología, suelos forestales y ecología, mejora genética de especies forestales y selvicultura, algunos de sus principales ámbitos
UPM - Un equipo internacional de investigadores, liderados por la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), han identificado 36 genes que intervienen en el proceso de infección de la bacteria Dickeya dadanti 3937 (antes Erwinia chrysanthemi) y en su resistencia al sistema inmune de la planta. La podredumbre blanda es la enfermedad bacteriana que provoca más pérdidas en la agricultura mundial.
INIAP Ecuador - Hacemos eco de un proyecto apoyado por el Instituto Nacional de Autónomo de Investigaciones Agropecuarias de Ecuador. Se trata de una iniciativa llevada a cabo por 32 mujeres de la comunidad kichwa de Campococha, en el Alto Napo. Esta pequeña comunidad de la Amazonía ecuatoriana es célebre por su oposición a los modelos de explotación coloniales o, dicho de otra forma, por saber defender lo suyo.
INIAP - Técnicos ecuatorianos de los laboratorios de entomología de la Estación Experimental Litoral Sur perteneciente al INIAP trabajan en un proyecto de investigación que busca el desarrollo de tecnologías para el manejo del "Trips de la Mancha Roja", un insecto que afecta la calidad del banano de exportación en fincas de producción orgánica, y cuyos daños generan pérdidas entre el 30% al 50%
Laboratorios Ordesa - Un estudio en el que participan conjuntamente empresas y sector público busca desarrollar nuevos alimentos funcionales que puedan actuar preventivamente contra la obesidad a través de la atenuación del apetito. Se trata de Neobefood, coodinado por Ordesa y en el que también participan Biopartner e Indulleida, además de contar con la colaboración de AINIA Centro Tecnológico.
CITA Aragón - El proyecto, financiado en convocatoria pública y competitiva, tiene la particularidad de ser el primero en España que estudia de una forma amplia la canal y la carne en un número elevado de razas autóctonas, y que presenta los resultados de forma conjunta. España es el segundo país productor de ganado caprino de la UE. A pesar de ello no existen en nuestro país más que dos Marcas de Calidad .
Boletín Agrario - La enfermedad de la quema de los brotes del arándano, también conocida como monilinia, puede provocar importantes pérdidas económicas en plantaciones de arándano alto,bajo y de ojo de conejo. Provocada por el hongo Monilinia vaccinii – corymbosi, está localizada en amplias regiones de norteamérica, mientras que en el cono sur es considerada como plaga en cuarentena, como por ejemplo en Chile.
Boletín Agrario - Un grupo internacional de investigadores ha logrado descifrar las secuencias genéticas de dos importantes patógenos fúngicos como son Puccinia graminis, causante de la temible roya del tallo, que afecta a trigo y cebada, y Melampsora larici-populina, que produce la roya en las hojas de los álamos. El trabajo ha sido llevado a cabo gracias a la colaboración de diversos países.
AINIA - ¿Cómo reducir las pérdidas en la producción de frutas y vegetales? Esta es una pregunta recurrente en las empresas del sector hortofrutícola que se enfrentan al problema de los daños y enfermedades que los hongos fitopatógenos pueden causar a sus productos una vez han sido recolectados. No es un problema menor.
Presidencia Española eu.2010 - Acudirá el secretario de Estado español de Investigación del Ministerio de Ciencia e Innovación de España y Presidente de INIA España, Felipe Petriz.