Gullón comercializará una galleta enriquecida capaz de rebajar los niveles de colesterol
Agroalimentación / Agroindustria
CIDYT - La empresa Gullón, que cuenta con dos fábricas en la localidad palentina de Aguilar de Campoo, comercializará próximamente una galleta enriquecida con un tipo de fibra soluble, la inulina, que ha desarrollado en colaboración con el centro tecnológico Cartif y el Instituto de Endocrinología y Nutrición (Ienva) de la Universidad de Valladolid.