Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - La celiaquía es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, que provoca una intolerancia permanente al gluten presente en el trigo y otros cereales. Una de las proteínas del gluten, la gliadina, es la principal causante de esta respuesta del sistema inmune de las personas celíacas. Un nuevo estudio revela que no todas las variedades del trigo contienen la misma cantidad de gliadina.
Agroalimentación / Agroindustria
IAS-CSIC - Un estudio encabezado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan, creado con una variedad de trigo modificada genéticamente para reducir las gliadinas, las proteínas que provocan la celiaquía.
Agroalimentación / Agricultura
Boletín Agrario - EL COPA-COGECA publicaba este 19 de diciembre su estimación final de cereales para la actual campaña 2013/2014 en el terrritorio comunitario, confirmando una buena cosecha 2013 «tanto en calidad como en cantidad». Las 298,9 millones de toneladas que estiman sus previsiones son un 4,6% superiores a las del año anterior.
Agroalimentación / Agricultura
Boletín Agrario - La productora andaluza Historias de Luz nos trae un reportaje sobre el Tritordeum, el cereal híbrido desarrollado por Antonio Martín Muñoz y su equipo en el IAS CSIC de Córdoba tras más de 30 años de trabajo. Aprovechamos este recurso para hablar un poco de este producto alimentario, cuyos primeros productos derivados fueron presentados en Barcelona el pasado mes de abril.
Agroalimentación / Agricultura
ASAJA - La sectorial de Cereales de ASAJA ha analizado el arranque de la cosecha de cereales 2013, que califican como «decepcionante». La estimación realizada es que la cosecha de 2013 en España rondará los 14 millones de toneladas de cereales de invierno, «una producción notablemente inferior a la prevista». También destacan la disparidad de producciones dependiendoentre unas zonas y otras
Agroalimentación / Agricultura
Unió de Pagesos - Unió de Pagesos advierte que la cosecha de cereal de invierno de 2013 en Cataluña, aunque ligeramente superior a la del pasado año 2012, «todavía estará por debajo de la media de los últimos tres años». El sindicato agrario estima que sólo en las zonas áridas y semiáridas habrá una mejora significativa de la cosecha.
Agroalimentación / Agricultura
UPA - La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos presentó hace unos días su balance de evolución de las producciones cerealistas en toda España, «que presentan muchas incertidumbres, debido a las inusuales condiciones climatológicas de los últimos meses». Según las previsiones de UPA, cosecha de 2013 superará los rendimientos de «la nefasta» campaña 2012, aunque con resultados desiguales por zonas
Sostenibilidad / Medio Ambiente
Amigos de la Tierra - Amigos de la Tierra, al igual que otras muchas organizaciones civiles, lleva años denunciando el caso único de España en relación a los cultivos transgénicos dentro del ámbito de la UE. Tras el escándalo del trigo transgénico asilvestrado encontrado en una finca de Oregón (USA), esta ONG recuerda que en nuestro país se hace el 67% de los experimentos con transgénicos al aire libre de la UE
Sostenibilidad / Medio Ambiente
Alonso Aguilar - La detección en una granja de Oregón de trigo asilvestrado con genes modificados artificialmente que lo hacen resistente a la acción del glifosato ha provocado que se desaten las alertas por parte de los compradores de trigo estadounidense. Se trata de una variedad experimental de Monsanto que se cultivó de forma «controlada» hace más de una década y que jamás fue permitida en ningún país.
Avances I+D / Avances I+D
Universidad de Granada - Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo
Avances I+D / Avances I+D
UHU - Investigadores de la Universidad de Huelva han ensayado con éxito un nuevo plástico creado partir de materia vegetal, en este caso proteínas presentes en el gluten del trigo. Para otorgar a este nuevo material propiedades antimcrobianas han empleado aceite esencial de orégano. Los resultados de esta investigación serán publicados en la revista científica Journal of Food Engineering
Avances I+D / Avances I+D
Junta de Andalucía - El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, IFAPA, ha presentado este jueves 7 de marzo en la Mesa de Cereales de Córdoba las conclusiones de un estudio que destaca las variedades de trigo duro con más calidad para el cultivo en el sur de España. En total se han estudidado 26 variedades de este tipo de cereal en cultivos de las provincias de Córdoba, Sevilla y Cádiz
Agroalimentación / Agricultura
Boletín Agrario - El organismo de Naciones Unidas ha presentado su primer informe trimestral de la serie "Perspectivas de cosechas y situación alimentaria", en la que se incuyen los primeros pronósticos para la cosecha de trigo de 2013, que puede ascender a los 690 millones de toneladas, un 4,3% superior a las cifras alcanzadas el pasado 2012. Un crecimiento que se produce especialmente por la recuperación rusa
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Algunas bacterias que se encuentran en los suelos de los campos de trigo y cebada podrían ser empleadas para combatir la presencia de los hongos Pythium y Rhizoctonia, causantes de la enfermedad de la la podredumbre de las raíces que afecta a tales cultivos. Esto es lo que ha demostrado un equipo científico estadounidense, que ha investigado el efecto de 11 cepas de bacteria del género Pseudomonas
Agroalimentación / Agricultura
UCCL - La Unión de Campesinos en Valladolid nos informa sobre la evolución de la campaña de siembra de cereales en su provincia, indicando que actualmente ya se ha completado en el 80% de la superficie destinada al cultivo de grano, pese a que las lluvias están provocando que estas tareas se realicen de forma intermitente. Señalan además la tendencia a sembrar cada vez más trigo.
Agronegocios / Mercados alimentarios
IICA - El incremento de los precios de maíz, soja y trigo no provocará una crisis alimentaria en América Latina y el Caribe como la ocurrida en 2007-2008, asegura una nota técnica elaborada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. Consideran que se trata de un fenómeno "temporal y limitado" a estos tres cultivos, aunque indican la necesidad de que los países sigan su evolución
Agroalimentación / Agricultura
Boletín Agrario - La producción de cereales en el conjunto de la Unión Europea se situará esta campaña de comercialización 2012/213 en los 279 millones de toneladas, un 2,2% inferior a los resultados de la cosecha anterior, según reflejan los datos ofrecidos este pasado 30 de agosto por el Comité de Gestión de la Comisión Europea. España es, tras Rumanía, el Estado miembro que presenta un mayor descenso
FITAG UGT - "La voracidad y las dimensiones de los incendios de este año están dejando al descubierto la mala gestión en materia de prevención y extinción de incendios llevada a cabo por las Administraciones públicas", denuncian desde la Federación de Industria y Trabajadores Agrarios de UGT. Una política de recortes que califican como "negligente", cuantificando en más del 50% los recursos perdidos
Agroalimentación / Agricultura
ASAJA - Tras analizar los datos de los que dispone, la sectorial de cereales de ASAJA, reunida ayer en Madrid, estima que la cosecha de cereales en España rondará este año los 11 millones de toneladas, una reducción del 30% respecto a la media de los últimos cinco años. Los descensos de producción más significativos se han registrado en Andalucía y Aragón (-70%).
Avances I+D / Avances I+D
Boletín Agrario - Un equipo de científicos estadounidenses ha evaluado la eficacia de diversas técnicas de análisis genético para detectar y evaluar el efecto de los loci de rasgos cuantitativos. Frente al enfoque convencional de selección asistida por marcadores (MAS), los científicos han usado en cultivos de trigo y avena el análisis de Selección Genómica, empleado habitualmente en la ganadería bovina