Avances I+D / Avances I+D
Universitat de Barcelona - Un estudio científico revela un nuevo mecanismo para el control de la vía de síntesis de las saponinas, unas moléculas esenciales para la defensa y la relación de algunas plantas con el entorno, y de gran interés para el sector biomédico e industrial. Las saponinas son moléculas que alteran la permeabilidad de las membranas
Agroalimentación / Agroindustria
Universidad de Jaén - El grupo de investigación Ingeniería química y ambiental de la Universidad de Jaén vinculado al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) investiga un nuevo coadyuvante natural que desea incorporar al proceso de elaboración del aceite de oliva. Se trata de carbonato cálcico, un compuesto muy barato y abundante en la naturaleza.
FAO - El Plan de Acción de Rovaniemi para el Sector Forestal en una Economía Verde fue adoptado el pasado 12 de diciembre por el Comité de Bosques y de la Industria Forestal (COFFI) de la Comisión Económica para Europa (CEPE) y la Comisión Forestal Europea (CFE) de la FAO.
Agroalimentación / Agricultura
Amigos de la Tierra - Una sentencia del Tribunal Europeo de Justicia ha anulado la decisión de la Comisión Europea por la que se autorizaba el cultivo de la patata transgénica Amflora, propiedad del gigante biotecnológico alemán BASF. Amigos de la Tierra celebra esta decisión y solicita que se paralice el proceso de autorización del nuevo maíz transgénico 1507, previsto para las próximas semanas.
Agroalimentación / Agroindustria
Pilar Ibarra / CienciaDirecta - Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.
Avances I+D / Avances I+D
CSIC - Un estudio liderado por el CSIC español aporta nuevos datos sobre un mecanismo de regulación que contribuye de forma significativa a la transferencia génica horizontal, un proceso mediante el cual las bacterias intercambian su material genético. Según destaca el CSIC, «constituye la base para el futuro desarrollo de herramientas genéticas capaces de modificar el comportamiento de bacterias con implicaciones en procesos clínicos e industriales»
Opiniones / Artículos de opinión
José Manuel de las Heras - En este artículo de opinión el coordinador estatal de la Unión de Uniones hace una dura crítica al rol de una parte de la agroindustria y la gran distribución, a los que acusa de torpedear la consecución de un modelo agroalimentario de calidad y sostenible. Una actitud de la que salen perjudicados los dos eslabones más débiles de la cadena, consumidores y agricultores.
CCOO - Tras la entrada en vigor este 8 de julio de la normativa contemplada en la Reforma Laboral de 2012 que pone "fecha de caducidad" a aquellos convenios colectivos en situación de ultractividad (pendientes de renovación) desde hace más de un año, la Federación Agroalimentaria de CCOO asegura que la gran mayoría de convenios en los sectores agroalimentarios «se siguen renovando mayoritariamente»
Avances I+D / Avances I+D
ainia - Dentro del proyecto europeo Bioman se incluye el desarrollo de una nueva tecnología encaminada a optimizar el rendimiento de las plantas de biogás, por medio del máximo aprovechamiento de resíduos ganaderos, como la paja que se encuentra mezclada en el estiércol. Una innovación con la que se pretende incrementar en un 40% la producción de las más de 7.000 plantas de biogás existentes en Europa
Opiniones / Artículos de opinión
Alonso Aguilar - El viernes 5 de julio el sector de la fabricación de helados vivía una jornada de huelga total convocada por los sindicatos CCOO y UGT, que reclaman a la patronal retomar las negociaciones sobre su convenio colectivo, vencido hace ya tres años. Un conflicto sectorial tras el que planea la sombra de la entrada en vigor de una nueva normativa que afecta a millones de trabajadores en toda España
Cooperativas Agro-alimentarias - Bajo el lema «La cooperativa, una empresa que sigue siendo fuerte en tiempo de crisis», la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) celebra este 6 de julio, el día Internacional del Cooperativismo. En esta ocasión el lema escogido hace referencia al importante papel de las empresas de economía social en momentos de crisis como el actual. Porque, como destaca Fernando Marcén, «no se deslocalizan»
Agroalimentación / Agroindustria
Boletín Agrario - La Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana ha dado el visto bueno a la propuesta de modificación de los pliegos de condiciones de las indicaciones geográficas protegidas Jijona y Turrón de Alicante. Los productores locales de almendra han puesto el grito en el cielo, porque los cambios incluyen que para la elaboración de los turrones se podrá usar almendra foránea.
Agroalimentación / Agroindustria
Red Española de Queserías de Campo y Artesanas - El pasado 13 de junio se aprobó en la Comisión de Sanidad y Asuntos Socialesdel Congreso de los Diputados una Proposición no de Ley para flexibilizar la normativa sanitaria en pequeñas queserías, «tal y como promulga la legislación alimentaria europea». «Se trata de uno de los primeros logros de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas», celebra este nuevo agente sectorial
Agroalimentación / Agroindustria
Francisco Migueles - El documento de conformidad con los principios de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos propuestos por el Codex Alimentarius es más que un papel obtenido a cambio de cierto reembolso. Su verdadera integración en el equipo de control de calidad de las empresas puede llegar a ser una eficaz herramienta,. aunque esto pasa por la formación directa y supervisada
Sostenibilidad / Desarrollo Sostenible
Alianza estatal contra los Transgénicos - La eurodiputada francesa Corinne Lepage visitó Madrid este 27 de junio con motivo de la presentación de su libro ′La verdad sobre los Transgénicos′. La histórica dirigente el movimiento ecologista fue arropada en la presentación con la intervención de representantes de los sectores aliados en la lucha contra los OMG, unidos en la alianza estatal contra los Transgénicos
Sostenibilidad / Medio Ambiente
Alonso Aguilar - Un estudio encargado por Amigos de la Tierra para detectar trazas de glifosato en 18 países de Europa ha confirmado la presencia de este herbicida, el más utilizado en el mundo, en el 45% de las muestras de orina analizadas. Además alertan de la existencia de diversas solicitudes para cultivar transgénicos resistentes al glifosato. Algo que, auguran, incrementaría su uso en un 800%
Agronegocios / Promoción y negocio
Ayto. de Jerez de la Frontera - Este miércoles 12 de junio el Ayuntamiento de Jerez de la Frontera ha presentado al sector vitivinícola la primera fase de su «Plan de Promoción del Viñedo». La alcaldesa de la ciudad gaditana ha sido la encargada de dar a conocer este Plan Especial de Desarrollo de actividades en la zona de viñas, ante cerca de 200 personas relacionadas con la viticultura y el enoturismo
Boletín Agrario - El pasado fin de semana, entre los días 7 y 9 de junio, se celebró en la localidad pacense de Siruela la IV edición de su feria agroganadera, que sus organizadores valoran como «sobresaliente y un éxito rotundo para el sector agroganadero y agroalimentario». Entre los visitantes destacan numerosas personalidades del sector, tanto asociaciones como industria agroalimentaria y cooperativas
Agronegocios / Mercados alimentarios
Asozumos - La Asociación Española de Fabricantes de Zumos ha celebrado la III Edición del Día Mundial del Zumo, que se conmemora este 12 de junio, en la sede en Madrid del MAGRAMA. «España es un gran productor y exportador de frutas y hortalizas, y esto hace que la industria transformadora de estos productos sea también sea prioritaria a nivel nacional», destaca Asozumos.
Agroalimentación / Agroindustria
IRTA - El Instituto de Investigación y Tecnologías Alimentarias de Cataluña celebra este 20 junio una jornada técnica sobre tecnología y control en la fabricación de piensos, que incluye demostraciones sobre tecnología y control de la calidad en planta piloto. Durante el encuentro se celebrarán diversas ponencias a cargo de especialistas de diversas administraciones españolas y francesas