Higiene en granjas avícolas de puesta
Guía de buenas prácticas de higiene en granjas de seleccion, multiplicacion y recria de aves reprod.
09-01-2010 por Guía de buenas prácticas de higiene en granjas de seleccion, multiplicacion y recría de aves reproductoras para el control y la prevencion de salmonella zoonóticas. De los datos que se disponen se desprende que los productos avícolas son una fuente importante de la salmonelosis humana; por lo tanto, deben aplicarse medidas de control en todas las etapas de su producción.
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Nombre original: guiahigiene.pdf
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