Presentación de los datos de Consumo Alimentario en España durante 2011, que recoge los datos del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria y del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El gasto en la cesta de la compra crece en un 0,6%, algo que se debe al aumento del precio de los productos alimentarios, que creció en 2011 un 1,3%
El estudio permite establecer características específicas en aspectos como las variables cuantitativas sobre la comercialización de las principales gamas de productos, pudiendo extraerse conclusiones sobre hábitos, lugar de compra, productos con mayor rotación o dimensión del mercado. Entre las conclusiones se deduce que el peso del segmento ecológico es todavía reducido
Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos para el mes de abril de 2011. Este informe mensual, realizado por COAG junto a las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU, muestra la relación entre los precios finales de los productos alimentarios y lo que perciben los productores.