Memoria de actuaciones 2010 del MARM en la Cadena Alimentaria
Balance anual del Observatorio de Precios de los Alimentos del MARM
La presente memoria de actuaciones refl eja la labor realizada durante el año 2010 por la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), en relación con la transparencia y vertebración de la Cadena Alimentaria, utilizando como herramienta el Observatorio de Precios de los Alimentos.
Le corresponde a la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, según el Real Decreto 1130/2008 de 4 de julio, por el que se desarrolla la estructura orgánica básica del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), ejercer las competencias del departamento con relación al Observatorio de Precios de los Alimentos (OP de los Alimentos), es decir: La Presidencia del Pleno del Observatorio la ostenta la Directora General de Industria y Mercados Alimentarios y le corresponde a la Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria la Secretaría del Observatorio.
La Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios se ha propuesto, en esta legislatura, alcanzar los siguientes objetivos estratégicos para cumplir con los compromisos adquiridos con la sociedad y el sector agroalimentario:
- Fomentar la transparencia de la información sobre el mercado alimentario.
- Impulsar la vertebración sectorial y las relaciones contractuales en el ámbito agroalimentario.
Actualización de las fichas de productos alimentarios
Las fichas de productos son un elemento fundamental del sistema de información de precios del Observatorio.
Su principal cometido es proporcionar una mayor transparencia para la comprensión del proceso de formación de precios, poniendo a disposición del sector y del ciudadano una valiosa información sobre la caracterización comercial del producto, márgenes brutos entre escalones comerciales, calendarios de comercialización, producciones, mercado exterior, consumo medio, etc.
Recuerda que también puedes consultar el Observatorio de Precios de Boletín Agrario, basado en los datos aportados por el propio Observatorio del MARM.