Zuera acogerá el primer cebadero ecológico de Aragón
La iniciativa de Oviaragón - Grupo Pastores servirá para engordar los corderos y suministrar regularmente a los clientes
Oviaragón - Grupo Pastores podrá en funcionamiento el primer cebadero ecológico de Aragón, destinado al engorde de los corderos manejados bajo criterios de sostenibilidad. Estará ubicado en la céntrica localidad de Zuera, próximo al matadero y sala de despiece que este grupo cooperativo tiene en Mercazaragoza y que también cuenta con la certificación ecológica
El 22 de febrero Oviaragón obtuvo la autorización para poner en funcionamiento el primer cebadero ecológico de Aragón, que servirá para engordar los corderos y suministrar regularmente a los clientes. Con esta mejora, los ganaderos inscritos en el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica podrán entregar los corderos a Oviaragón a partir del destete y permitirá a la cooperativa tener una salida todas las semanas.
Jóvenes corderos de la raza Rasa Aragonesa
El centro de agrupamiento y tipificación, además de acabado y regulación de salidas, se ubicará en Zuera, lugar céntrico de Aragón y próximo al matadero y sala de despiece que tiene Oviaragón en Mercazaragoza, ambos certificados para hacer producto ecológico.
El agrupamiento y el acabado tienen como fin principal abaratar los costes de engorde al preparar en un solo centro el engorde final con cereales y forrajes, ambos con certificación ecológica. Esta forma resulta mucho más económica que el reparto de pienso en explotaciones lejanas y dispersas.
Por otro lado, la regulación de salidas permitirá a Oviaragón - Grupo Pastores programar cada semana la salida de producto homogéneo necesario para poder abastecer de forma regular a los clientes próximos y también a supermercados repartidos por toda España. Solución también más económica que la recogida de unos pocos corderos en cada una de las explotaciones de toda la región.