boletinagrario.com

Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

AgroalimentaciónAgroindustria

Novedades en boletinagrario.com

Secuenciado el genoma del lince ibérico

15-12-2016 CSICCientíficos españoles han logrado secuenciar el genoma del lince ibérico (Lynx pardinus), uno de los felinos en mayor peligro de extinción, y han constatado la “extrema erosión” que sufre...

 

Observatorio de Precios

El Tiempo

Consulta la previsión del tiempo en las distintas provincias y Comunidades Autónomas de España a través de mapas significativos y partes de predicciones para hoy y los próximos días. Datos...

 

EEUU adopta una nueva normativa para el aceite de oliva

Entrará en vigor el próximo 24 de octubre para reemplazar al texto actual, vigente desde el 22-3-48

17-05-2010 por ICEX Cabe señalar que el aceite de oliva español ha alcanzado una cuota de mercado del 30% en los supermercados estadounidenses, concentrando el 19% de las importaciones en el país norteamericano.

Contenidos de la entrada

 

El pasado 28 de abril, el Agricultural Marketing Service (AMS) del Departamento de Agricultura de EEUU (United States Department of Agriculture, USDA) publicaba un anuncio en el Registro Federal (FR) para actualizar los estándares de graduación del aceite de oliva y orujo. El nuevo documento, que lleva por título ‘United States Standards for Grades of Olive Oil and Olive-Pomace Oil’, entrará en vigor el próximo 24 de octubre para reemplazar al texto actual, en vigencia desde el 22 de marzo de 1948.

Si bien los principales productores de aceite de oliva, y entre ellos España, han adoptado los estándares de calidad publicados por el International Olive Council (IOC), EEUU se rige por el sistema que determina la USDA. Sin embargo, esta nueva edición se basa, en gran medida, en las especificaciones del IOC, con el objetivo de unificar criterios y garantizar la coherencia en las prácticas comerciales.

La revisión refleja términos comúnmente aceptados en el mercado, proporciona definiciones precisas para los distintos tipos de aceite e identifica los niveles de calidad y pureza. Con ello, los estándares publicados pretenden promocionar el etiquetado fiable, proporcionar patrones para la compra y venta de aceite producido en el país o importado y establecer recomendaciones, requisitos y tolerancias sobre las que basar el control de calidad.

Por otro lado, cabe señalar que el aceite de oliva español ha alcanzado una cuota de mercado del 30% en los supermercados estadounidenses, concentrando el 19% de las importaciones en el país norteamericano. Esta cuota es resultado, entre otros factores, de las numerosas campañas de promoción del aceite de oliva español en EEUU -país escenario del "Plan Made in / by Spain"- llevadas a cabo por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), Asoliva, la Interprofesional del Aceite de Oliva y Extenda.

Lo más leído en Agroindustria