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Los precios de la alcachofa se desploman hasta un 34,69% en la última semana

El último informe semanal de coyuntura refleja una bajada generalizada en los precios de hortalizas

03-03-2011 por Boletín Agrario Según se desprende del último informe semanal de coyuntura, publicado ayer por el MARM, los precios de hortalizas han sufrido un importante descenso en el último tramo semanal. Aunque destaca el caso de la alcachofa, éste no es el único producto hortícola que sufre esta devaluación, valga como ejemplo el caso del tomate liso, que pierde hasta un 18,8% de valor.

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El último informe semanal de coyuntura del MARM, hecho público ayer y correspondiente a la última semana de febrero refleja un importante descenso en los precios medios nacionales de algunos productos hortofrutícolas, entre los que destaca el caso de la alcachofa, que baja hasta un 34,69%, lo que se traduce en unas pérdias de 47,61 euros por cada 100 Kilogramos, situándose en 89,65 € .

Los precios del tomate liso bajan un 18,8%, quedando el valor de referencia por cada 100 Kg. en 39,16 €, lo que significa alrededor de 9 euros menos que en la semana anterior. Sin dejar los productos de la huerta, la lechuga romana baja también por encima de los diez puntos (-12,07%). También bajan la acelga (-9,19%), el pimiento verde tipo italiano (-6,6%) o la patata (-4,19%). La cebolla mantiene su precio medio respecto a la semana anterior y tan sólo encontramos un aumento en la coliflor, que sube un 4,06%.

Respecto a los productos frutícolas, pese a mantenerse de forma generalizada los precios relativos al tramo anterior (pera blanquilla, manzana golden y limón presentan valores idénticos sin ningún tipo de variaciones), es destacable la fuerte caída que sufre la clementina, que pierde hasta un 15,67%, situándose el precio de cada 100 Kg. en 27,36 € (-5,08 €). Las naranjas también presentan bajadas, aunque de forma mucho más leve (-2,23%).

En cuanto al grano, este presenta una mayor estabilidad de precios, que oscila entre la subida del 1,24% en el trigo blando panificable y el -0,98% de la cebada para pienso. También baja ligeramente el precio del grano de maíz (-0,24%), mientras que la alfalfa sube un 0,22%. El último grano de referencia, el arroz con cáscara, mantiene los precios idénticos a la semana anterior.

Igual sucede con los productos de almazara, siendo el orujo crudo el que mayor sube en su cotización (1,72%), seguido por el aceite de oliva lampante de más de 2º, que sube un 0,82%. Bajan los precios del aceite de girasol refinado (-0,85%) y el oliva virgen, que pierde valor levemente (- 0.26%).

Son los derivados vitivinícolas los que presentan un mejor balance en este informe semanal de coyuntura, con un crecimiento del 6,53% para el vino blanco sin indicación geográfica. El valor medio nacional del tinto sin IG crece hasta un 5,56%.

Puedes consultar el informe completo en la página del MARM.

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