Recursos para los sectores primarios y la agroalimentación. Manuales, publicaciones y guías relacionados con las actividades agrícolas y pesqueras
Accede a multitud de recursos y publicaciones relacionados con las actividades agropecuarias y piscícolas. Manuales de siembra y cultivo, análisis zootécnicos, buenas prácticas en el manejo de las explotaciones ganaderas... todo esto y mucho más en la zona de recursos para los sectores primarios y la agroalimentación
Universidad de Córdoba / Criadores de Ganado Merino
La prolificidad es, junto a la fertilidad, uno de los principales parámetros reproductivos a tener en cuenta en la selección y cría del ganado. En el caso de las ovejas de raza merina la mejora de los caracteres reproductivos del ganado «tendrá una repercusión económica clara».1ª parte del documento divulgativo realizado por Antonio Molina Alcalá (UC) y Florencio Barajas Vázquez (Raza Merina)
Universidad de Córdoba / Criadores de Ganado Merino
La prolificidad es, junto a la fertilidad, uno de los principales parámetros reproductivos a tener en cuenta en la selección y cría del ganado. En el caso de las ovejas de raza merina la mejora de los caracteres reproductivos del ganado «tendrá una repercusión económica clara».2ª parte del documento divulgativo realizado por Antonio Molina Alcalá (UC) y Florencio Barajas Vázquez (Raza Merina)
Descripción de los procedimientos que deben ser aplicados por los Servicios Veterinarios de la región Andina con el fin de detectar precozmente focos de Fiebre Aftosa
Informe relativo al Proyecto de Real Decreto por el que se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales en el sector lácteo y se establecen las condiciones de contratación en el sector lácteo, en en el que analiza las implicaciones del mismo desde el punto de vista de la competencia efectiva en los mercados.
ACUERDO de 4 de marzo de 2011, del Consell, por el que se aprueban medidas para limitar la polinización cruzada entre pantaciones de cítricos. Este año la Pinyolá (de pinyols, semillas o pepitas) estará vigente desde el 1 de abril hasta el 31 de mayo de 2011, período durante el cual las abejas no podrán acercarse a menos de 4 kilómetros de las plantaciones de cítricos.
Los apicultores de COAG, reunidos en los Jornadas Estatales de COAG los días 15 y 16 de octubre de 2010, celebradas en Enguera, Valencia, presentan este manifiesto en el que solicitan a la UNESCO declarar a las abejas y a la actividad apícola Patrimonio de la Humanidad. Texto completo del manifiesto.
La información estadística se elabora mensualmente para las principales especies ganaderas (bovina, porcina, ovina, caprina, equina, aviar y cunícola), mediante una encuesta directa a mataderos, obteniéndose mediante la misma el número de cabezas sacrificadas y el peso canal obtenido.
Se presentan los resultados de la Estadística Mensual de Recogida de Leche de Vaca y Productos Obtenidos, realizada por el MARM. Esta encuesta se dirige a todas las empresas, tanto industrias como centros de recogida, que compren leche de vaca en las explotaciones ganaderas ubicadas en la Península y Baleares. En el cuadro se reflejan los resultados obtenidos en cada uno de los doce últimos meses.
RESOLUCIÓN de 13 de enero de 2010, de la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se convocan, para el ejercicio 2009-2010, las subvenciones destinadas a las organizaciones y asociaciones de criadores para la conservación, mejora y fomento de las razas puras de ganado de producción reguladas en la Orden APA/3181/2007, de 30 de octubre.
El objetivo del Plan Estratégico es analizar la evolución reciente del sector, diagnosticar su problemática actual y proponer acciones de mejora que permitan situar al sector en una posición de eficiencia y competitividad. Uno de los objetivos estratégicos principales es el compromiso y la participación de los agentes del sector en proyectos comunes, así como dotarlo de estabilidad.
Las prácticas de identificación del rebaño garantizan una trazabilidad individual para cada animal desde su entrada en la explotación hasta su salida. Permite asegurar el seguimiento de cualquier bovino desde su ganadería de nacimiento hasta el consumidor. Por otra parte, la identificación de los animales ayuda al ganadero en la gestión de su rebaño (genética, primas, aspectos sanitarios...)
El sector caprino es uno de los sectores de la producción primaria que más han evolucionado en los últimos años, tanto en el ámbito de la producción como de la comercialización y de acercamiento del producto al consumidor. Los operadores de productos primarios de origen animal deberán ser capaces de detectar y controlar peligros alimentarios presentes a fin de evitar futuras crisis alimentarias.
La producción y el manejo en explotación del ganado ovino es uno de los principales factores que influyen en la calidad y seguridad del producto final, determinante también en el bienestar animal y en el medio ambiente. El incremento en la demanda por parte del consumidor de productos de calidad, más saludables, respetuosos con el medio ambiente, con denominación de origen, etc.
En los últimos años, el sector ganadero se ha visto sacudido por una serie de crisis consecuencia del deterioro de imagen de los alimentos de origen animal, fruto, entre otras causas, de enfermedades o contaminaciones. Es por ello que los esfuerzos realizados en los últimos años han ido encaminados a garantizar la salud de las personas y la protección de los consumidores al más alto nivel.
El correcto manejo de las vacas nodrizas en las explotaciones de cría y recría de terneros para la producción de animales para reproducción y terneros con destino a cebo para la producción de carne de vacuno, es uno de los principales factores que influyen en la calidad del producto final. La sanidad animal, el bienestar de los mismos y un respeto por el Medio Ambiente son imprescindibles.
Está dirigido a todos los productos alimentarios y a todos los operadores de la cadena alimentaria, con el objeto de establecer una política única y transparente, que garantice la seguridad alimentaria y evite potenciales futuras crisis. El ganadero y/o agricultor ha pasado a ser considerado, además, primer operador de la cadena agroalimentaria por lo que será el punto de partida de aplicación.
Los peligros alimentarios presentes en la producción primaria deben detectarse y controlarse adecuadamente para garantizar la seguridad alimentaria y garantizar un elevado nivel de protección de los consumidores en relación a ésta. Las guías de prácticas correctas de higiene deben fomentar el uso de prácticas higiénicas apropiadas en las explotaciones para el control de estos peligros.
Para controlar la presencia de la salmonela en las granjas de gallinas ponedoras, hay que actuar sobre los puntos críticos de entrada y también de diseminación. Este es, precisamente, el objetivo de esta Guía de buenas prácticas de higiene en granjas avícolas de puesta, ayudar al ganadero proponiendo una serie de medidas para minimizar el riesgo de entrada de salmonela en la granja.
Guía de buenas prácticas de higiene en granjas de seleccion, multiplicacion y recría de aves reproductoras para el control y la prevencion de salmonella zoonóticas. De los datos que se disponen se desprende que los productos avícolas son una fuente importante de la salmonelosis humana; por lo tanto, deben aplicarse medidas de control en todas las etapas de su producción.
el sector helicícola español, representado por la Organización Interprofesional del Caracol de Crianza (Interhelix), ha elaborado las guías de buenas prácticas de higiene, proceso que ha contado con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino para la supervisión y edición de las mismas.
José Luis Ortega Sada - Hojas divulgadoras del MARM
Interesante estudio en el que se establece un método de cría y selección de reinas y zánganos alternativo a los sistemas tradicionales de Miller, Alley, Smith y Erlangen, adaptado a zonas con temperaturas frías, como la cara norte de los Montes de Toledo, donde se realizó el estudio. José Luis Ortega Sada es Doctor Ingeniero Agrónomo.
Jesús Llorente Martínez - Hojas divulgadoras del MARM
La concentración de colonias en un mismo asentamiento, su disposición en el mismo, facilitan la difusión de las enfermedades de las abejas. La utilización de medidas defensivas tiene como fin evitar la aparición de enfermedades en nuestro colmenar, mientras que el empleo de métodos de erradicación pretenden disminuir la acción nociva de los agentes patógenos y sanear las colonias afectadas.
Completo estudio sobre la polinizción en cultivos frutales a través de la apicultura. La polinización de los cultivos comerciales, en este caso frutales, es una actividad que implica, aparte del cultivo, al agricultor, al apicultor y a las abejas, ocupando éstas, evidentemente, el papel de actor principal. Trata de los cometidos de estas cuatro individualidades, así como de su interacción.
