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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Agricultura ecológica en España. Informe de estadísticas 2011

Este informe presenta los datos de la superficie ecológica cultivada, explotaciones ganaderas, establecimientos industriales y operadores registrados por actividad. La superficie inscrita en 2011 fue de 1.845.039 hectáreas, frente a las 1.650.866 hectáreas dedicadas en 2010, lo que supone un incremento del 11,76 por ciento.

                             

¿Qué cosecha de algodón? algodón transgénico y ecológico en el sur de la India

Análisis comparativo de la economía de los agricultores que siembran algodón transgénico y ecológico en el sur de la India. Versión en castellano de "Picking the cotton". Realizado por Reyes Tirado con la colaboración de Noémi Nemes, Nehanda Tankasala y KiranSakkhari. Laboratorio de Investigación de Greenpeace. Universidad de Exeter, Reino Unido.

                             

Manual práctico de técnicas de compostaje

Guía eminentemente práctica publicada por Abarrataldea, el Grupo de Trabajo Técnico Especializado en Aprovechamiento Integra de Restos Orgánicos de Álava. Dirigido tanto a particulares como a profesionales del agro, tal y como dicen sus autores "que nadie pretenda hacerse un especialista en compostajes asimilando sus contenidos". Lectura muy recomendada, especialmente para huertos y jardines.

 

Manual de compostaje (Amigos de la Tierra)

En esta publicación, desde la asociación Amigos de la Tierra pretenden compartir los beneficios deribados del uso y aprovechamiento del compostaje en las tareas agrícolas. Con un acercamiento al tema muy somero, también incluye interesantes recomendaciones para crear nuestro propio compost. También explica el uso de lombrices a través del vermicompostaje.

                             
               

Plan Estratégico de Agricultura Ecológica de la Vega de Granada (2007-2013)

Extenso informe en el que se recogen los datos relativos al Plan Estratégico de Agricultura Ecológica para la extensa comarca de la Vega de Granada, que se desarrolla desde el año 2007 hasta el próximo 2013. Gran cantidad de información relativa a la situación socioeconómica de la zona en general, concretando en la actividad agraria y las actividades declaradamente sostenibles.

     
               

La conservación de la biodiversidad en la agricultura.

Según estimaciones de la FAO, a nivel mundial se ha perdido un 75% de variedades, y no sólo han desaparecido estas variedades, sino que también se han perdido los conocimientos sobre ellas. En este documento se habla acerca de la "Red de Semillas de Euskadi", un proyecto de lo más interesante.

     
               

Manual de compostaje para la agricultura ecológica

Manual centrado en el compostaje como elemento fundamental en las actividades agrarias de carácter sostenible, abordándolo desde varias perspectivas: Definición y proceso, sistemas de compostaje, o infraestructuras y equipos, entre otra información. Nivel de complejidad no muy elevado, es interesante para un primer acercamiento general a un tema tan esencial de la agricultura ecológica

     
               

La agricultura ecológica española en 2009

Datos estadísticos de las actividades agrarias sostenibles durante 2009. La superficie total dedicada a la agricultura ecológica en España se ha incrementado un 21,64% respecto a 2008. En este exhaustivo informe se recogen datos de evolución a nivel general, así como divididos por comunidades autónomas.

     
               

El olivar ecológico

Guía sobre olivicultura ecológica que aborda diversos aspectos de este tipo de cultivo, como el manejo del suelo y el control de plagas y enfermedades, así como analiza la productividad y la economía de lasproducciones olivareras ecológicas: Colección de manuales técnicos sobre agricultura ecológica editada por la Junta de Andalucía

     
               

La investigación participativa en agroecología : una herramienta para el desarrollo sustentable

Monográfico de los técnicos del Centro de Investigación y Formación de Agricultura Ecológica y Desarrollo Rural de Granada, en el que postulan por la agroecología como paradigma científico que puede de forma efectiva mejorar la sustentabilidad agraria. Para ello, añaden los autores, es necesario contar con herramientas metodológicas de carácter sistémico que logren movilizar a la población.

     
               
     
               
     
                 
           

Manual operativo y Guía de Formación de la red de Agroecología de Montevideo

Este manual está dirigido a todas aquellas personas o asociaciones interesadas en obtener la certificación participativa o informarse sobre que existe detrás del sello de la Red de Agroecología. Es también una guía para la formación, ya que nuestro sistema se basa en un elevado compromiso y la necesaria capacitación para una mejora continua de la calidad del sistema.

     
           

La citricultura ecológica

Completa guía sobre la práctica de la citricultura bajo el paraguas de la producción ecológica. En ella se abordan desde la elección de los patrones y variedades adecuados hasta análisis de la evolución del mercado de los cítricos ecológicos en España a lo largo de los primeros años de la década del 2000, pasando por múltiples consejos sobre manejo del suelo, la poda, la sanidad vegetal...

     
           

Agricultura ecológica en cereales de secano

Guía divulgativa sobre la producción de cereales de secano en régimen de agricultura ecológica. Desde las bases para el cultivo hasta los costes económicos y energéticos del mismo, pasando por la tecnología ecológica en las diversas fases del manejo de la explotación y la biodiversidad del paisaje

     
           

¡Compras Ecológicas!

Este manual tiene por objeto ayudar a que los poderes públicos pongan en marcha una política de compras ecológica. En él se explican de forma práctica las posibilidades que ofrece el Derecho comunitario europeo y presenta soluciones simples y efi caces que se pueden emplear en los procedimientos de contratación pública.