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trigo duro

Definición de trigo duro

1. El más duro de todos los tipos de trigo de los Estados Unidos, sembrado en primavera, alto en contenido proteico, muy adecuado para la fabricación de pastas (macarrones, spaghetti y otras), cultivado en la misma región nortina que el Trigo Rojo de Primavera, principalmente en Dakota del Norte.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos

Traducciones para trigo duro

inglés

durum wheat