masa fermentada
¿Qué es masa fermentada? Significado, definiciones y traducciones para masa fermentada
Definición de masa fermentada
1. Etapa intermedia en el proceso de elaboración de una masa; generalmente, consiste en una mezcla fermentada de harina, levadura y líquidos.
Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos
Traducciones para masa fermentada
dough sponges