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AgronegociosObservatorio de precios

Salmón

Evolución anual del 2018

Variación de precios entre Origen y Destino

Diferencias entre los valores medios registrados en cada tramo de la cadena

Origen
6.32
Mayorista
7.48
Destino
14.16
entre el mar y la mesa se produce
un incremento en el precio del
124.05%
Origen ├─   18.35%   ─┤Mayorista ├─   89.3%   ─┤ Destino
IPOD

2.24
este es el número de veces que se multiplica el precio desde lo que percibe el productor hasta lo que paga el consumidor (origen y destino)

Evolución temporal de los mercados de Salmón
  • Semanal del año 2018
  • Interanual del período 2009 / 2020
  • Origen
  • Mayorista
  • Destino
 
 
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  • Precios en Origen: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA [+]
  • Precios de Mayoristas: Empresa Nacional de Mercados de Abastecimiento, MERCASA [+]
  • Precios en Destino: Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, MINECO [+]

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