Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

Especies y variedades de trigo

Pistas:

1. La única variedad de trigo diploide cultivada, hallada en tumbas egipcias con más de 4000 años de antigüedad
2. Especie tetraploide de trigo cuyo cultivo se restringe al occidente de Georgia, aunque se puede encontrar de forma silvestre en otras zonas del Caúcaso y Oriente Próximo
3. Variedad comercial de trigo de ciclo largo con nombre de pueblo nativo americano
4. Variedad comercial de trigo blando de ciclo largo, altura media, espigas sin barbas. De excelente potencial productivo, su extensibilidad es limitada
5. Nadie querría esta gramínea en sus cultivos de trigo, aunque sea un buen diurético
6. Especie de trigo cultivada en Baleares y León a principios del siglo XIX. Su nombre binomial hace referencia a un país del norte de Europa
7. Especie de trigo muy antigua, de poca altura, con espigas dísticas comprimidas y grano también comprimido
8. Especie de trigo de alto contenido en gluten y gran valor nutritivo, resistente a sequías y enfermedades. Su harina se utiliza especialmente para elaborar pastas
9. Variedad comercial de trigo blando de ciclo corto, de baja altura y que presenta granos de color rojizo
10. Se llama así al trigo destinado a la alimentación animal
11. La especie de trigo más cultivada en el mundo
12. Variedad de trigo co bajo valor nutritivo, espiga especialmente corta y empleado principalmente para hacer galletas
13. Variedad comercial de trigo de invierno registrada en Francia en 1988, de talla media y con alto potencial productivo
14. Variedad comercial de trigo, de ciclo largo, con nombre de pintor postimpresionista
15. Especie de trigo cultivada desde la antigüedad, de grano extremadamente grande y que debe su nombre a una región histórica del noreste de Irán
16. Trigo muy antiguo, rico en proteínas e ideal para hacer pan
17. Variedad tradicional de trigo de secano de grano grande
18. Especie de trigo más importante en la Antigüedad. A día de hoy tan sólo se cultiva en algunas regiones de la India y en Asturias
19. Variedad comercial de trigo blando de otoño que debe su nombre a una localidad al norte de Aragón
20. Trigo de hábito alternativo con crecimiento semierecto a semirastrero al estado de plántula.Su altura oscila entre 85cm y 1 metro
21. Variedad tradicional de trigo blando de secano
22. Variedad comercial de trigo blando muy apreciada por la industria harinera, registrada en España en 1976
23. Trigo de origen muy antiguo, particularmente resistente al frío y capaz de crecer en terrenos pobres, pero que necesita descascarillado y presenta bajos rendimientos