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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Se firman las tablas definitivas del año 2011 del Convenio Estatal de Harinas Panificables y Sémolas

04-06-2012 Boletín AgrarioLa Comisión Paritaria del Convenio Colectivo Estatal de Harinas Panificables y Sémolas se ha reunido este lunes, 4 de junio, con la intención de desbloquear las negociaciones sobre las tablas salariales definitivas para el pasado año 2011 y de este 2012. Finalmente se ha acordado un incremento salarial del 2,65% para 2011, un 0,25% superior al incremento del IPC real, informa CCOO.

Diseñan nuevos sistemas para controlar la calidad de los alimentos mediante infrarrojos

29-05-2012 Universidad de CórdobaUn grupo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia la aplicación de técnicas de espectroscopía por infrarrojo cercano (NIRS) para el análisis de los alimentos. Un método menos agresivo que los habitualmente utilizados (muchos de ellos químicos) y que además puede ofrecer resultados de una forma mucho más rápida y eficiente

Unió de Pagesos reitera su postura frente al almacenamiento privado de aceite de oliva

17-05-2012 Unió de PagesosDesde la Unió de Pagesos llevan tiempo advirtiendo sobre los escasos efectos que, según la organización agraria, tienen medidas como el reciente anuncio por parte de la CE de conceder una nueva partida de ayudas al almacenamiento privado del aceite de oliva. Recuerdan a administraciones central y autonómica "que el almacenamiento privado no resuelve la crisis de precios que vive...

Confecarne analiza los proyectos normativos de interés para la industria cárnica española

16-05-2012 ConfecarneLa Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España celebró recientemente su primera Junta General del presente año. Una reunión centrada en algunas de las principales normativas, como la Norma de calidad para los productos cárnicos, la Ley de mejora de la cadena alimentaria y la transformación de la ETG Jamón Serrano en Indicación Geográfica Protegida.

La CE aprueba una nueva partida de almacenamiento privado para el aceite de oliva

16-05-2012 ASAJALa Comisión Europea ha aprobado hoy un nuevo almacenamiento de aceite de oliva por una cantidad máxima de 100.000 toneladas para las categorías virgen y virgen extra, por un período de 180 días, pudiéndose presentar ofertas desde el 31 de mayo y hasta el 19 de junio de este año. El precio del aceite de oliva ha caído más de un 50% en los últimos diez años.

FOODSME-HOP, innovación para producir alimentos saludables

09-05-2012 IRTAEn el marco de la política europea para mejorar la salud y nutrición de la población, en enero de 2011 un consorcio de centros de investigación y pymes de España, Portugal y Francia puso en marcha el proyecto europeo FOODSME-HOP. Su objetivo es el de buscar soluciones viables para la reducción o sustitución de sal, azúcares, grasas y aditivos en productos alimenticios.

Ciolos propondrá una reunión ministerial que articule "un plan de actuación" para el aceite de oliva

25-04-2012 Boletín AgrarioAnte la petición de la eurodiputada riojana del Partido Popular, Esther Herranz, solicitando que se actualicen los precios de referencia establecidos para el aceite de oliva, el Comisario europeo de Agricultura Dacian Ciolos ha respondido que convocará a los ministros del ramo de los países productores para articular el plan de actuación en apoyo al olivar que planteó el lunes desde...

Clemente Loriente es elegido nuevo presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca

24-04-2012 ANICEAdemás de elegir nueva presidencia, la Asamblea de la Interprofesional INTERPORC ha acordado solicitar al Ministerio de Agricultura la Extensión de Norma, con una duración de tres años, "con el fin de generar fondos para la mejora de la imagen de la carne de cerdo, el fomento de las exportaciones, el apoyo a la innovación y la mejora del conocimiento de las variables económicas...

Desarrollan un biosensor para detectar sustancias antioxidantes en la cerveza

23-04-2012 Carolina Moya CastilloInvestigadores pertenecientes a uno de los grupos de investigación del Departamento de Química Analítica de laUniversidad de Cádizhan desarrollado un biosensor que determina el índice de polifenoles en la cerveza. Estas sustancias se utilizan para medir el carácter antioxidante de la bebida.

Clara Aguilera reclama ante Ciolos "medidas que eviten el hundimiento de los precios del aceite"

23-04-2012 Junta de AndalucíaAprovechando la visita de dos días a España del Comisario Dacian Ciolos, hoy se ha celebrado en Córdoba una reunión con la Interprofesional del Aceite de Oliva, que ha contado con la presencia del Ministro Arias Cañete y la Consejera andaluza del Ramo, Clara Agulera. Esta ha defendido la necesidad de adoptar medidas urgentes para evitar el hundimiento de precios en el sector del...

Córdoba acoge la III Internacional Conference on Acetic Acid Bacteria

18-04-2012 Universidad de CórdobaUn total de 153 científicos procedentes de 22 países se reúnen entre el 17 y el 20 de abril en la Universidad de Córdoba (UCO) para analizar qué son, cómo funcionan y en qué se podrían emplear las acetobacterias, un grupo de microorganismos activos en los procesos de oxidación del vinagre y que podrían tener otros usos industriales, como la fabricación de celulosa

Clara Aguilera defiende simplificar norma de ibérico y que sólo se refiera a ganadería extensiva

13-04-2012 Junta de AndalucíaLa consejera andaluza ha clausurado en Pozoblanco (Córdoba) las jornadas técnicas de formación del porcino ibérico celebradas en el marco de la Feria Agroganadera y Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches, donde se ha referido a la necesidad de simplificar la norma de calidad del ibérico, "ya que para el consumidor no es fácil diferenciar términos técnicos" (ibérico,...

Aprobada la norma de calidad para la elaboración y comercialización de vinagres

13-04-2012 MAGRAMAEl Consejo de Ministros ha aprobado hoy un Real Decreto por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres. El objetivo es "establecer los mecanismos para garantizar la competencia leal entre las industrias en el marco del mercado único, mejorar la competitividad del sector y dotar de las mismas condiciones a todos los...

Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011-12

13-04-2012 MAGRAMAEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha concedido el "Premio Alimentos de España al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2011– 2012", con sus modalidades "Producción Convencional" y "Producción Ecológica". El aceite presentado por Hacienda Queiles, de Tudela (Navarra), ha sido el que mayor puntuación ha obtenido,...

Desarrollan un estudio pionero en España para mejorar la producción de vino ecológico

03-04-2012 Universidad de SalamancaCientíficos de la Universidad de Salamanca han desarrollado un estudio pionero en España que persigue mejorar y garantizar la producción de vino ecológico, y que atiende a una de las características esenciales para la comercialización de este tipo de caldos: la eliminación del uso de fertilizantes y productos fitosanitarios.

Demandan al MAGRAMA "medidas urgentes que palien la crítica situación del sector oleícola"

02-04-2012 Cooperativas Agro-alimentariasCooperativas Agro-alimentarias de España ha propuesto al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la constitución inmediata de una mesa de trabajo con participación de Ministerio, CCAA, organizaciones de productores, industria y comercio. Lo ha hecho a través de una carta remitida a Miguel Arias Cañete, en la que destacan la difícil situación que atraviesa el sector

Moreno y Hojiblanca se unen para crear Agroalimentaria Musa S.L.

23-03-2012 Cooperativas Agro-alimentariasMoreno SA y Hojiblanca S.Coop.And. han constituido hoy 23 de marzo al 50% la nueva empresa Agroalimentaria Musa SL, que tendrá como objeto potenciar la comercialización de sus productos a la vez que se buscarán sinergias con la estrategia comercial que realizan ambas empresas. La sede social de la nueva empresa estará en Córdoba, en las instalaciones de Moreno

Confecarne plantea a Carlos Cabanas las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos

09-03-2012 ConfecarneLos Secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España, Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo Director General de Producciones y Mercados Agrarios. A la reunión, celebrada en la sede del Ministerio, también ha asistido la subdirectora de productos ganaderos, Esperanza Orellana.

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