XXXIV World Congress of Vine and Wine
34º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y 9ª Asamblea General de la Organización Internacional del Vino (OIV).
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Congress Venue Centro de Congressos e Exposições da Alfândega Rua Nova da Alfândega - Edifício da Alfândega 4050-430 PORTO Tel. +351 213 234 600 / Fax +351 213 234 604 Email: gabministro@madrp.gov.pt Web: http://www.oiv2011.pt
Congress Venue Centro de Congressos e Exposições da Alfândega Rua Nova da Alfândega - Edifício da Alfândega 4050-430 PORTO / Fax +351 213 234 604
🇵🇹Portugal
+351 213 234 600
El XXXIV Congreso Mundial de la Vid y el Vino y la 9ª Asamblea General de la OIV tendrán lugar entre el 20 y el 27 de junio de 2011, en Alfândega Congress and Exhibition Centre, en Oporto, donde tendrán lugar todas las conferencias y las reuniones técnicas.
El tema general del Congreso es "La construcción del Vino Una Conspiración de Conocimiento y Arte" e incluye los siguientes subtemas:
- Construcción de un vino
- Construcciones para el vino
- Construcción de las ciudades del vino
- Construcción de mercados del vino
La Construcción del Vino
Asociar los términos « Vino » y « Construcción » puede sorprender a primera vista.
Aunque para la OIV, la palabra « Vino » es muy conocida y es objeto de nuestra atención desde hace más de 85 años, el vocablo « Construcción » evoca inmediatamente nociones de arquitectura, de geometría y de matemáticas. Pero la « construcción » es igualmente « la operación que consiste en ensamblar, disponer materiales o diferentes elementos para formar un todo complejo », y es igualmente « la acción de componer una obra según un plan ordenado ».
Es esta asociación entre la ciencia, el conocimiento y el arte la que nuestros amigos portugueses han calificado de « conspiración » que nos conduce a la viña y al vino. El XXXIV Congreso Mundial de la Viña y el Vino intentará descubrir los secretos de esta conspiración abordando la construcción de un vino, las construcciones para el vino, la construcción de las ciudades del vino y la construcción de los mercados del vino. En otros términos, la enología, la arquitectura, el entorno y la economía estarán en el centro de nuestras preocupaciones para este Vino del III milenio que estamos construyendo.
Por 6ª vez, Portugal será el anfitrión de una manifestación internacional de la OIV. Después de Lisboa, que ya ha acogido el V Congreso en 1938, la 31ª Asamblea en 1951, el XI Congreso en 1965 y el XXIII Congreso en 1998, le toca el turno a Oporto, que recibió ya la 64ª Asamblea en 1984, de recibir el XXXIV Congreso Mundial de la Viña y el Vino del 20 al 27 de junio de 2011.
Estoy convencido de que el renombre mundial de Oporto y de sus vinos, el sentido de la hospitalidad de los portugueses y la originalidad del tema propuesto sabrán convencer a un gran número de participantes para que contribuyan en la « construcción » de una nueva cita ineludible para el mundo de la viña y del vino.
Yves Bénard
Presidente de la OIV