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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Rusia levantará el veto a las verduras europeas "en las próximas horas"

22-06-2011 Boletín AgrarioPor fin Rusia levantará el veto a las importaciones de frutas y verduras procedentes de la Unión Europea, según informan desde el Ejecutivo comunitario, que acepta emitir certificados de seguridad en los que se especifique la procedencia del producto y la garantía de que no contiene la letal variante de E. coli. Una demanda que fue planteada el pasado día 10 de junio, durante el...

"Ya están aquí las verduras de temporada. De toda confianza"

13-06-2011 MARMEl MARM edita más de 30.000 folletos divulgativos sobre la calidad, seguridad y variedad de las verduras españolas. Se trata de una primera fase repartida en los centros y supermercados a lo largo de este fin de semana, a la que seguirá otra más masiva, en colaboración con el sector de la distribución. También se están editando, para su distribución, más de 5.000 carteles sobre...

Las grandes cadenas de distribución colaborarán en campañas de promoción del sector hortofrutícola

10-06-2011 MARMEl Ministerio ha preparado material divulgativo dirigido al consumidor sobre las principales verduras de temporada, para cuya difusión se solicitó el apoyo y compromiso de todas las cadenas presentes en la reunión celebrada ayer, las cuales mostraron absoluta disponibilidad y voluntad de colaboración. Aguilar reafirma su compromiso para poner en marcha todos los mecanismos existentes

Betacaroteno como aditivo alimentario

14-05-2010 DICYTEl betacaroteno es una sustancia presente en frutas y verduras como la zanahoria, el tomate o las ciruelas que, además de poseer propiedades antioxidantes y ser precursor de la vitamina A, les da su color característico. Científicos del Grupo de Procesos de Alta Presión de la Universidad de Valladolid investigan la obtención de nanopartículas de esta sustancia para su uso como aditivo ...

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