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05-11-2012 Hiruzta

Finaliza la vendimia de Txakoli en Hondarribia

La vendimia del Txakoli de Hondarribia ha finalizado, dando inicio al proceso de elaboración, ya en bodega, de la que será el próximo año la cosecha 2012. En cifras de Hiruzta, la única bodega operativa en la actualidad en la localidad que se considera como la cuna de la hondarrabi zuri, la producción de este año ronda los 65.000 litros, lo que supone unas 85.000 botellas, aproximadamente.

 
 

06-06-2012 Mendinet / IK Ingeniería

Presentan una calculadora de Huella de Carbono específica para bodegas de vino y txakolí

"Más vino Menos CO2" presenta a las bodegas una calculadora de Huella de Carbono a su medida para mejorar la sostenibilidad. El proyecto "Más vino menos CO2" llega el próximo martes 12 de junio a Laguardia (Álava) para presentar esta herramienta de medición de emisiones de CO2 específica para bodegas de vino y txakolí que se ha desarrollado en el marco del mismo.

 
 
 

23-02-2011 Gobierno Vasco

El Gobierno Vasco evita la vía judicial en el conflicto del txakoli

La Junta de Castilla y León inspeccionará el fraude de vinos blancos que se embotellan, comercializan y publicitan como txakoli, lo que ha provocado que el Gobierno Vasco renuncie a su intención de recurrir a la vía judicial, según informa esta misma fuente. Parece que por fin se alcanzan consensos respoecto a la polémica desatada alrededor de esta denominación de origen.