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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas trazabilidad

 
 
 
 

26-02-2013 Boletín Agrario

Servocar niega haber distribuido o vendido carne de caballo

La empresa cárnica Servocar niega haber distribuido jamás carne de caballo, tras ser señalada por la multinacional Nestlé como proveedora de la carne de vacuno en la que se ha detectado presencia de equino. A través de un comunicado afirman que "no procesa ningún tipo de carne" para Nestlé y que únicamente le proveen piezas enteras deshuesadas Su gerente denuncia en Antena 3 el daño provocado

 
 

25-02-2013 Confecarne

Confecarne: "Industria cárnica apoya las investigaciones para detectar origen de carne de caballo"

La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su apoyo al esclarecimiento del fraude de la carne de caballo. Piden además "que se depuren todas las responsabilidades". Aseguran que este fraude, que siguen considerando como supuesto, "ha sido puesto de manifiesto por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y trazabilidad de la cadena alimenta"

 

11-01-2013 Boletín Agrario

"Foodómica", alimentos personalizados capaces de prevenir enfermedades

El Laboratorio de Foodómica del CIAL es pionero en esta nueva disciplina científica basada en el estudio de los alimentos mediante técnicas masivas de análisis genómico. Un nuevo ámbito de aplicación científica que permitirá en el futuro desarrollar alimentos personalizados para nuestras necesidades nutricionales, capaces incluso de prevenir enfermedades como el cáncer de colon y el Alzheimer.

 
 

23-08-2012 OPL

OPL se personará en el procedimiento sancionador abierto por Competencia a las industrias lácteas

La Organización de Productores de Leche ha decidido personarse como parte interesada en el proceso abierto por la CNC a las industrias lácteas, en el que se investigan posibles prácticas contrarias a las normas de competencia por parte de las mismas. También demandan la presencia de un veterinario en las factorías con el fin de garantizar la trazabilidad del producto y su calidad

 

16-07-2012 Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas considera que las modificaciones en la OCM de frutas y hortalizas "se quedan cortas"

En el Comité de Gestión celebrado la pasada semana en Bruselas se votó la propuesta de la Comisión por la que se modificará el Reglamento comunitario (CE) Nº543/2011, en lo relativo al régimen de precios de entrada y a la cuantía de las indemnizaciones de retirada de determinados productos hortofrutícolas. Cooperativas Agro-alimentarias de España cree que estas mejoras "se quedan cortas"

 

12-07-2012 MAGRAMA

Se modifica el régimen de prevención y gestión de crisis de la OCM de frutas y hortalizas

El Comité de Gestión de frutas y hortalizas de la CE aprobó ayer, 11 de julio, la modificación del régimen de prevención y gestión de crisis de la OCM, durante una reunión celebrada en Bruselas. Según destacan desde el Ministerio, con estos cambios se mejoran los precios de retirada de productos y se potencia su distribución gratuita, además dejorar la regulación del régimen de precios de entrada

 

02-02-2012 Boletín Agrario

Denuncian la existencia de fresas marroquíes con etiquetado español

Freshuelva, la asociación onubense de productores y exportadores freseros, ha denunciado este jueves, 2 de febrero, la presencia en el mercado europeo de fresas procedentes de Marruecos y comercializadas bajo etiqueta española. Según ha afirmado el presidente de Freshuelva, los propios agricultores detectaron este hecho, al notar que eran variedades que no se producen en España.