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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas ternera

 

06-05-2013 Universidad de Granada

Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B mejora la memoria y la capacidad de atender

Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo

 
 

11-02-2013 FACUA

Carrefour, Auchan y cuatro cadenas más retiran en Francia productos de ternera con carne de caballo

Seis cadenas de supermercados franceses han retirado una serie de productos que incluían carne de caballo pero que estaban etiquetados como carne de ternera como lasañas congeladas y productos similares. Una investigación determina que el origen de la carne se encuentra en un matadero de Rumanía. El fraude ha generado unos beneficios de 300.000 euros y podría estar en vigor desde agosto

 
 

28-11-2012 Ternera de Extremadura

Ternera de Extremadura recibe acreditación de ENAC para certificación de productos agroalimentarios

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura ha recibido la acreditación de la ENAC, convirtiéndose así en la tercera Indicación Geográfica Protegida de Vacuno en España que obiene dicho reconocimiento. Las acreditaciones de ENAC son reconocidas y utilizadas tanto por la Administración Central como por la Autonómica en sus respectivos ámbitos de competencia

 
 

16-11-2011 IGP Ternera de Extremadura

IGP Ternera de Extremadura participa en la Feria Agroganadera de Trujillo

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura participa un año más en la Feria Agroganadera de Trujillo, una de las mayores muestras de ganado de la región, que celebra su cita anual desde mañana, día 16, y hasta el próximo 20 de noviembre en la Institución Ferial de la localidad cacereña de Trujillo.

 
 

17-02-2011 UPA

Los ganaderos regalan hasta 3000 bandejas de carne como protesta en las calles de Barcelona

La Unió de Ramaders i Pagesos de Catalunya ha pretendido con esta acción denunciar los abusivos y crecientes márgenes comerciales que se dan en los productos cárnicos. Algo tan cotidiano como dos cafés en un bar le cuestan al productor, según los precios que percibe, casi 1 kilo de ternera de primera, 2 kilos de cerdo de primera, 1 conejo, casi 2 kilos de pollo o casi 10 litros de leche.

 

27-11-2010 Feagas

ACRUGA firma un convenio de colaboración con Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega

Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Rubia Gallega (ACRUGA) han firmado un convenio de colaboración para desarrollar y fortalecer el sistema de producción de la categoría Ternera Gallega Suprema, y mejorar la comercialización de la carne de la Raza Rubia Gallega, en base a su carácter específico diferenciador

 

01-10-2010 ASOPROVAC

ASOPROVAC declara ser el primer interesado en resolver el caso Contador

La Asociación de Productores de Vacuno de Carne manifiesta su interés "en llegar al fondo del asunto" en el caso del ciclista Alberto Contador, quien dio positivo durante un test antidopaje celebrado tras una etapa de este pasado Tour de Francia, edición que finalmente acabó ganando. El campeón achaca las pequeñas trazas de Clembuterol detectadas en su sangre al consumo de carne de ternera