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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Inician los trabajos para la elaboración del Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española

11-02-2013 MAGRAMAEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha iniciado los trabajos para la elaboración del Plan Estratégico Plurianual de la Acuicultura Española que se presentará a la Comisión Europea antes de que finalice 2013. Una estrategia que, destaca el MAGRAMA, "marcará las directrices a seguir para un desarrollo sostenible de la actividad acuícola en España"

Apicultores de COAG exigen a la CE que retire del mercado plaguicidas sistémicos de Bayer y Syngenta

17-01-2013 COAGEl sector apícola de COAG exige a la Comisión Europea que retire del mercado los plaguicidas sistémicos comercializados por Bayer y Syngenta, tras conocerse las conclusiones de la EFSA sobre sus efectos negativos en la salud de las colmenas. El impacto tóxico de este tipo de biocidas sería uno de los factores determinantes del conocido “síndrome de despoblamiento de las colmenas”

"Foodómica", alimentos personalizados capaces de prevenir enfermedades

11-01-2013 Boletín AgrarioEl Laboratorio de Foodómica del CIAL es pionero en esta nueva disciplina científica basada en el estudio de los alimentos mediante técnicas masivas de análisis genómico. Un nuevo ámbito de aplicación científica que permitirá en el futuro desarrollar alimentos personalizados para nuestras necesidades nutricionales, capaces incluso de prevenir enfermedades como el cáncer de colon y...

La salinización de los ríos es un problema medioambiental a escala planetaria

11-01-2013 Universitat de BarcelonaLa salinización de los ríos es un problema global en países de todo el mundo y genera un gran coste medioambiental y económico, además de suponer un riesgo elevado para la salud global, según afirma un equipo internacional liderado por profesores del Departamento de Ecología de la UB. El cambio climático y el consumo creciente de agua podrían agravar todavía más el panorama...

Investigadores del CReSA demuestran que se puede proteger a los cerdos de la peste porcina africana

04-01-2013 CReSAInvestigadores del CReSA han demostrado que es posible proteger a los cerdos frente el virus de la peste porcina africana (VPPA). Desde su entrada en la república de Georgia el año 2007, el virus se extiende "sin demasiado control". Las conclusiones del estudio, que califican como "un paso más" hacia una vacuna frente a la peste porcina africana, se han publicado en...

UdP celebra el informe de la Agencia de Salud Pública de Cataluña sobre intolerancia a la lactosa

23-11-2012 Unió de PagesosUnió de Pagesos celebra que ayer, 22 de noviembre,la Agencia de Salud Pública de Cataluña hiciera público su informe "¿Qué queremos decir cuando hablamos de intolerancia a la lactosa?" en el que, según el sindicato agrario catalán "se desmienten determinadas falsedades contrarias al consumo de lácteos que se han difundido en los últimos años pese a no contar con...

Participación española en la quinta edición de FIGAP-VIV México

09-10-2012 AgragexAgragex, en colaboración con el ICEX, intensifica la promoción exterior en México con la participación en la feria FIGAP-VIV México 2012, que tendrá lugar entre los días 17 y 19 de octubre en Guadalajara. Ocho empresas españolas, más la propia asociación, asisten de forma agrupada a la quinta edición de la que Agragex califica como "la feria más grande del sector...

El nuevo número de la revista Ae aborda como tema central "el valor de los alimentos ecológicos"

25-09-2012 Revista AeLa Sociedad Española de Agricultura Ecológica ha publicado un nuevo número de su revista de divulgación técnica Ae. En este número 9 el tema central es "el valor de los alimentos ecológicos", destacando sus virtudes saludables para el organismo, pero también para el medio ambiente y el desarrolllo sostenible de los territorios rurales. Otro de los temas abordados es la...

Un nuevo estudio científico a largo plazo confirma la toxicidad del maíz transgénico

20-09-2012 Amigos de la TierraUn nuevo estudio científico independiente realizado por investigadores franceses da a conocer los efectos a largo plazo provocados por el consumo del maíz transgénico de Monsanto NK603 en varios grupos de ratas. Los animales alimentados durante dos años con maíz OGM y expuestos al herbicida Roundup tuvieron un mayor número de tumores mamarios y problemas hepáticos y de riñón.

CTAEX presenta en FIAL el proyecto europeo INPROFOOD sobre Alimentación y Salud

20-09-2012 CTAEXEl Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de "Extremadura" presenta este jueves 20 de septiembre, en el marco de la Feria Ibérica de la Alimentación que se celebra en Don Benito, el proyecto de investigación INPROFOOD. Se trata de una iniciativa europea que aborda el papel de la innovación alimentaria en relación con alarmante aumento de los problemas de salud...

Reflexiones en torno a los océanos, el mayor pulmón del planeta

30-08-2012 AZTI-TecnaliaCarta abierta de Adolfo Uriarte, y Lorenzo Motos, Dr. en Oceanografía y Dr. en Biología respectivamente de la Unidad de Investigación Marina de AZTI-Tecnalia, en relación a la necesidad perentoria de proteger los océanos. Y es que las masas oceánicas ocupan el 71% de la superficie total del planeta, con una capacidad de producción de alimentos muy superior a la de los continentes

México cuestiona que sus mangos sean el origen del brote de salmonella detectado en Canadá y USA

30-08-2012 SAGARPA"Hasta el momento no se cuenta con evidencias suficientes para determinar la fuente de contaminación y el origen de los brotes de salmonella que se presentaron en Canadá y Estados Unidos". Esto es lo que concluye un grupo de trabajo del Gobierno Federal mexicano que, informa la SAGARPA, ya se encuentra en comunicación con las autoridades sanitarias y de salud de ambos países.

Estudiantes mexicanos descubren propiedades anticancerígenas en el orégano y el maíz

21-08-2012 Tecnológico de MonterreyAl determinar el perfil fitoquímico y nutracéutico del orégano y el maíz, dos alimentos básicos en la alimentación mexicana, alumnos de la Maestría en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, y Silverio García Lara, profesor investigador de la Escuela de Biotecnología y Alimentos, descubrieron propiedades anticancerígenas en estas dos plantas.

Más cerca de las aceitunas de mesa probióticas

21-08-2012 CSICInvestigadores del CSIC han descubierto que bacterias del género Lactobacillus y levaduras, responsables de la fermentación de las aceitunas de mesa "estilo español o sevillano", se asocian y se adhieren a la piel de los frutos durante este proceso. El trabajo abre el camino para obtener aceitunas portadoras de microorganismos vivos probióticos, capaces de aportar beneficios...

Un estudio de la Universidad de Barcelona demuestra que tomates ecológicos tienen más antioxidantes

02-07-2012 Universidad de BarcelonaEl estudio revela que los tomates de cultivos ecológicos contienen un nivel más elevado de compuestos fenólicos que los tomates procedentes de cultivos convencionales. Anteriormente este equipo ya había demostrado que el contenido de polifenoles era más alto en zumos de tomate y en ketchups ecológicos que en los precedentes de cultivos convencionales

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