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17-09-2012 SAGARPA

No hay evidencias que relacionen los brotes de Salmonella en EEUU y Canadá con productos mexicanos

Diversos organismos del Gobierno de México presentan a través de un comunicado conjunto las conclusiones de su investigación sobre los orígenes del brote de Salmonella Braenderup detectado en diversas zonas de Estados Unidos y Canadá, que en pirmera instancia atribuyeron a mangos de la empresa mexicana Daniella. No existen evidencias que relacionen dichos brotes con nigún producto mexicano

 
 

30-08-2012 SAGARPA

México cuestiona que sus mangos sean el origen del brote de salmonella detectado en Canadá y USA

"Hasta el momento no se cuenta con evidencias suficientes para determinar la fuente de contaminación y el origen de los brotes de salmonella que se presentaron en Canadá y Estados Unidos". Esto es lo que concluye un grupo de trabajo del Gobierno Federal mexicano que, informa la SAGARPA, ya se encuentra en comunicación con las autoridades sanitarias y de salud de ambos países.

 
 
 

16-11-2011 Boletín Agrario

El consumo de cítricos ejerce una actividad antimicrobiana natural en el ganado

Un equipo de investigadores estadounidenses ha comprobado los beneficios del aporte de subproductos de los cítricos en la alimentación del ganado destinado al consumo de carne. Además del aporte de fibra y vitaminas, los aceites esenciales que contienen la cáscara y pulpa de las naranjas actúa en los animales como antibiótico natural, reduciendo los niveles de bacterias como E. coli y Salmonella

 

14-04-2011 ARS-USDA / Sharon Durham

Extractos de levaduras alimenticias como alternativa al uso de antibióticos en las aves de corral

El extracto de una levadura alimenticia podría servir como alternativa eficaz al uso de antibióticos en la producción de las aves de corral, según los resultados de un estudio realizado por científicos del Servicio ARS de los Estados Unidos. Aunque el estudio se centra en la posible aplicación para la producción ecológica de pavos, también será útil en las explotaciones aviares convencionales

 

25-06-2010 MARM

Indemnización por el sacrificio de aves afectadas por la salmonella

En el marco de la normativa específica de la Unión Europea en materia de control de Salmonella, España estableció unos programas nacionales que contemplan el sacrificio obligatorio de las aves de manadas consideradas infectadas. Los baremos incluidos en el R.D. aprobado hoy establecen las diferentes cuantías por cada ave sacrificada, en función de las características de cada animal y de su edad.

 
 

21-04-2010 AESAN

EFSA evalúa la posible reducción de salmonella en gallinas ponedoras

La presencia de Salmonella en estas gallinas se considera un riesgo para las personas, ya que como consumidores se pueden infectar con la bacteria comiendo huevos o carne de estos animales. El trabajo de EFSA apoyará cualquier consideración de la Comisión Europea relativa a establecer nuevos objetivos para el control de Salmonella.