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04-05-2011 SINC

Nueva maquinaria para el secado de piñas autóctonas de Castilla y León

No existe ningún desarrollo parecido en el mundo y es fruto de un importante trabajo de investigación inédito sobre cuál es "la velocidad y la temperatura de secado óptima para extraer el piñón de cara a plantarlo después, para lo que hay que mantenerlo vivo", aseguran Raúl Zapico y Daniel Díez, directores técnico y comercial de la empresa Inimax.