Un estudio desvela que el maíz de color oscuro tiene más propiedades antioxidantes
temas oxidantes
Obtienen clones de patata con alto valor nutricional y resistencia a enfermedades
Presentan el primer vinagre elaborado a partir de fresas naturales
Un estudio de la Universidad de Barcelona demuestra que tomates ecológicos tienen más antioxidantes
Desarrollan un biosensor para detectar sustancias antioxidantes en la cerveza
Estudian la adición de antioxidantes en la dieta del ganado ovino
Investigadores descubren una partícula que podría ‘enfriar el planeta’
Obtienen vino tinto enriquecido con antioxidantes a partir de uvas irradiadas con luz ultravioleta
Extractos de frutas prolongan la vida de las hamburguesas
Betacaroteno como aditivo alimentario
El IAMED reivindica el papel de la aceituna de mesa en la dieta mediterránea
