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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Una «revolución verde en la naturaleza»

05-12-2013 Universitat de BarcelonaDurante la conocida como revolución verde de los años 60 se aplicaron técnicas de mejora genética para obtener variedades de cereales de talla reducida, más resistentes y productivos. Algo...

 
 

Detectan zumos de manzana y cereales con niveles de micotoxinas superiores a los permitidos

07-06-2013 Universidad de GranadaInvestigadores de la Universidad de Granada han analizado la presencia de patulina, un tipo de toxina producida por hongos, en varios zumos de manzana comerciales. Los resultados revelan que más del 50% de las muestras analizadas superan los límites máximos establecidos por la legislación. Además han detectado una muestra de arroz con más micotoxinas de las permitidas.

La localidad sevillana de Marchena aplica «una estrategia de desarrollo inteligente del territorio»

23-05-2013 AndanaturaEl municipio sevillano de Marchena lleva a cabo un proyecto sobre modelos de negocio, mejora de la competitividad y la sostenibilidad smpresarial, diseñado por la Fundación Espacios Naturales de Andalucía, Andanatura. Esta iniciativa de capacitación empresarial tiene como objetivo «potenciar los recursos naturales del municipio para promover su desarrollo y el de sus empresas»

Ley de Costas: «Arbitrariedad, despilfarro, privatización»

10-05-2013 Ecologistas en AcciónLa reforma de la Ley de Costas, aprobada este jueves 9 de mayo en el Congreso de los Diputados crea, según critica Acologistas en Acción, «indefensión jurídica y su arbitrariedad puede producir un caos jurídico que despilfarraría los 180 millones de euros invertidos en deslindar la costa». «La modificación ha sido realizada a espaldas de los técnicos, la sociedad y, sobre todo,...

Prueban con éxito un bioplástico con capacidad antimicrobiana a partir del gluten del trigo

04-05-2013 UHUInvestigadores de la Universidad de Huelva han ensayado con éxito un nuevo plástico creado partir de materia vegetal, en este caso proteínas presentes en el gluten del trigo. Para otorgar a este nuevo material propiedades antimcrobianas han empleado aceite esencial de orégano. Los resultados de esta investigación serán publicados en la revista científica Journal of Food Engineering

Obtienen clones de patata con alto valor nutricional y resistencia a enfermedades

24-04-2013 Basque ResearchEl Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha creado cuatro nuevos clones de patata a través del cruce de varias especies procedentes de sudamérica con otras utilizadas comercialmente en Europa. Destacan su alto contenido en antioxidantes, su óptima productividad y su resistencia a enfermedades habituales de este tubérculo

Sevilla acoge la Jornada «Innovación y Competitividad en Empresas del Medio Rural»

23-04-2013 AndanaturaEste viernes, 26 de abril, se celebra en Montequinto (Dos Hermanas) una jornada sobre innovación y emprendimiento en empresas rurales. En este encuentro se analizará el proyecto “Nature Business Models”, dirigido por la Fundación Andanatura, que aplica la metodología de innovación en modelos de negocio a empresas rurales ubicadas en 7 espacios naturales del territorio español.

La adaptación al cambio climático se consigue con más biodiversidad en agricultura ecológica

23-04-2013 SEAE«Adaptarse al cambio climático no es cuestión de modificación genética, sino de utilizar prácticas realmente sustentables y cambiar los hábitos de consumo actuales». Conclusiones del Seminario Taller sobre "agroecología, resiliencia al Cambio Climático y cooperación para el desarrollo”, celebrado el pasado jueves 18 de abril en la Escuela de Ingeniería Agronómica y Medio ...

Presentan el primer vinagre elaborado a partir de fresas naturales

19-04-2013 Boletín AgrarioUn proyecto en el que participan las Universidades de Sevilla y Tarragona ha desarrollado el primer vinagre hecho a partir de fresas naturales, para lo que se han utilizado excedentes de la campaña procedentes de la empresa Hudisa (Lepe, Huelva). Los científicos garantizan que este novedoso producto conserva las cualidades antioxidantes de esta sabrosa y saludable materia prima

«Quesos contra una petrolera»

17-04-2013 Manuel Ansede«La abogada Cristina Álvarez Baquerizo lleva más de 30 años defendiendo la naturaleza en los tribunales, muchas veces sin cobrar o a cambio de quesos, como en el caso del pueblo vasco de Muskiz, donde acaba de frenar la ampliación de una de las mayores refinerías de petróleo de Europa». Así arranca este interesante artículo de la revista MATERIA, que rescatamos con motivo del 17...

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