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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Estudiantes mexicanos descubren propiedades anticancerígenas en el orégano y el maíz

21-08-2012 Tecnológico de MonterreyAl determinar el perfil fitoquímico y nutracéutico del orégano y el maíz, dos alimentos básicos en la alimentación mexicana, alumnos de la Maestría en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, Campus Monterrey, y Silverio García Lara, profesor investigador de la Escuela de Biotecnología y Alimentos, descubrieron propiedades anticancerígenas en estas dos plantas.

Firman un acuerdo para promocionar el jamón serrano en México

18-06-2012 Fondación Jamón SerranoLa Fundación Jamón Serrano, la Delegación en Quintana Roo de la Cámara de Comercio de España y la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya han firmado un acuerdo de colaboración para promocionar el jamón serrano en esta zona de la península del Yucatán. Se han desarrollado showrooms de promoción, además de cursos formativos destinados a los profesionales de la hostelería

La industria agroalimentaria española acude a una nueva cita de Alimentaria México

05-06-2012 ICEXAlimentaria México, la exposición de alimentos, bebidas y equipos más importante del mercado latinoamericano, ha abierto hoy sus puertas en el Centro Banamex de la capital azteca. El evento, que permanecerá abierto hasta este jueves 7 de junio, cuenta con la participación de 61 firmas españolas que participan agrupadas en el pabellón español bajo iniciativa del ICEX

Aumentar la inversión y la innovación agrícola para alcanzar la seguridad alimentaria en América

17-04-2012 FAO-IICA-CEPALEn este documento publicado por la FAO, IICA y CEPAL, se sintetizan las conclusiones de cuatro diálogos que tuvieron lugar en el Cono Sur, Centroamérica, el Caribe y México, en los que se debatieron acciones para impulsar la agricultura y reducir la vulnerabilidad de quienes dependen de esta actividad. Los países destacaron la necesidad de aumentar la transparencia y competencia en los...

México suspende la importación de material genético procedente de Europa por el virus Schmallenberg

30-03-2012 Boletín AgrarioEl Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Ambiental de México ha decidido adoptar una serie de medidas protectoras frente a la amenaza que supone el virus de Schmallenberg. Hace unos días anunciaba la suspensión de las autorizaciones para importar material genético de ovinos, caprinos y bovinos procedentes de los países "tanto con casos activos como de otros países...

México sufre uno de sus mayores terremotos desde 1985

21-03-2012 Boletín AgrarioUn terremoto de 7,8 grados en la escala de Richter sacudió ayer los estados del sudeste de México. Los efectos del seísmo, cuyo epicentro se situó a 25 kilómetros al este de Ometepec, entre Guerrero y Oaxaca, se han dejado notar además en zonas de Puebla, Tabasco y el Distrito Federal. Por fortuna no hay que lamentar importantes daños, informaban ayer las autoridades del país.

Las exportaciones cárnicas de México a Rusia crecieron un 741% durante 2011

08-02-2012 Boletín AgrarioLas exportaciones mexicanas de carnes de bovino y equino a los mercados rusos se incrementaron de 3.848 toneladas en 2010, año en el que se abrió este mercado a los productores mexicanos, hasta las 28.541 a lo largo del pasado 2011, lo que supone un incremento del 741%. Las previsiones de la SAGARPA apuntan a que las ventas de carne a Rusia seguirán en aumento durante 2012.

2 de febrero: Día Mundial de los Humedales

02-02-2012 Boletín AgrarioEl segundo día de febrero de cada año se celebra el Día Mundial de los Humedales, en conmemoración de la firma en 1971 del Convenio sobre los Humedales, llamado también "Convención de Ramsar" en homenaje a la ciudad iraní donde tuvo lugar. Reino Unido, México y España son los países del mundo con mayor número de humedales inscritos en la importantísima Lista de Ramsar.

Aplican la mecatrónica a la industria del mango

27-01-2012 Tecnológico de MonterreyEl Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara y el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco hicieron alianza para la producción de un prototipo funcional que pela, deshuesa y corta el fruto del mango. El dispositivo, que podrá usar la industria del procesamiento de frutas, fue diseñado por investigadores de la Cátedra de Investigación de Biomecatrónica y por alumnos de...

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