boletinagrario.com

Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas lubina

 

02-05-2013 APROMAR

La producción de peces marinos de acuicultura en España sumó 44.074 toneladas en 2012

La producción de peces marinos de acuicultura en 2012 creció un 3,3% sobre las cifras de 2011, informan desde la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos, quienes califican el dato como positivo «por cuanto supone un punto de inflexión tras dos años de reducciones en las ventas, pero está aún lejos del volumen de producción de 2009, cuando se superaron las 48.400 toneladas»

 
 

20-06-2012 Universidad de Cádiz

El proyecto "Aquagenet" presenta sus primeros resultados en recursos genómicos para acuicultura

Tras un año desde que su puesta en marcha, este proyecto liderado por el IFAPA y en el que participa la Universidad de Cádiz ha dado a conocer sus primeros resultados, a través de dos jornadas informativas celebradas en el centro El Toruño (El Puerto de Santa María) y la UCA. Desde técnicas de secuenciación de ultima generación hasta el crecimiento de algas para alimentación y cosmética

 
 

10-02-2012 IRTA

Los consumidores confían en la calidad sensorial del pescado de cultivo

Un estudio sobre preferencias de consumo liderado por investigadores del IRTA de Cataluña revela que los españoles prefieren el pescado de acuicultura al de la pesca de extracción, eso sí, sólo cuando desconocen el origen de su producción. Para comprobar este hecho se ha utilizado el procedimiento de "cata a ciegas", consistente en ofrecer los platos de pescado sin indicar su procedencia