Letra Q de "Queserías en peligro de extinción”
18-12-2013 Remedios CarrascoLa familiarmente conocida “Letra Q” es un conjunto de normas y requisitos para la regulación de los agentes que intervienen en el sector lácteo y en la...
18-12-2013 Remedios CarrascoLa familiarmente conocida “Letra Q” es un conjunto de normas y requisitos para la regulación de los agentes que intervienen en el sector lácteo y en la...
16-12-2013 Elanco Animal HealthEl pasado mes de noviembre se celebró en Viena un simposio dedicado a la inmunidad del vacuno en transición. En el encuentro, organizado por la empresa Elanco...
05-12-2013 MAGRAMAEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España ha publicado la primera edición del Catálogo Electrónico de quesos de España, que...
La FAO publica un nuevo libro: "La leche y los productos lácteos en la nutrición humana”
La clave se encuentra en evitar la modificación enzimática de los ácidos grasos aportados que se produce en el rumen del ganado
«Cada vez que la gran distribución utiliza un alimento básico como producto reclamo y lo vende a pérdidas nos acerca un poco más a la dependencia alimentaria del exterior», lamenta Miguel Blanco
La crisis por la que atraviesa el sector de vacuno de leche y las expectativas generadas con la reforma de la PAC, entre los principales temas
Según la nueva legislación, pactada por representantes del Parlamento y del Consejo, los preparados para lactantes no podrán incluir imágenes de niño
Una tesis doctoral permite tipificar e identificar las plantas de la especie Cynara cardunculus más adecuadas para cuajar este queso
Con motivo de la celebración de «La Semana de la Leche y los Prductos Lácteos», del 10 al 15 de junio de 2013
03-06-2013 OPLLas industrias lácteas, la gran distribución, los productores de leche y la Administración coincidieron el viernes 31 de mayo en CaixaForum Madrid para celebrar una jornada sobre «recuperar valor para reequilibrar el sector lácteo», con objeto de conmemorar el Día Mundial de la Leche 2013, conmemorado de forma internacional el sábado 1 de junio.
24-04-2013 COAGHace quince días que en Francia existe la figura del medidador de contratos lácteos, y ya ha recomendado que se produzca una subida de 2,5 céntimos por litro de leche pagado al ganadero, para compensar el incremento de costes en la alimentación de los animales. COAG demanda que el gobierno español siga los mismos pasos, para «que acabe con la indefensión y ruina de los ganaderos»
23-04-2013 FLEPACFirmes Empresarios Productores de Lácteos prevé que este verano habrá escasez de leche, que contribuirá a la subida de los precios en origen. FLEPAC considera que los ganaderos deberían firmar sus contratos para los próximos meses al alza, aconsejándoles que revisen bien estas previsiones antes de cerrar acuerdos con las industrias
04-04-2013 Mantequilla de SoriaLa producción de Mantequilla de Soria alcanzó en 2012 los 88.460 kilos, un 20,22% más que en 2011, según datos ofrecidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Mantequilla de Soria. La producción de leche que han servido los ganaderos de la provincia para la elaboración de las distintas variedades de Mantequilla de Soria fue de 3.228.645 litros.
20-03-2013 INLACEl presidente de INLAC, José Luis Antuña Álvarez, y el director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas Godino, firmaron el pasado 11 de marzo un acuerdo de colaboración para la creación, desarrollo y mantenimiento de la base de datos de contratos en el sector lácteo
20-03-2013 COAGCOAG muestra su descontento con el acuerdo alcanzado por los ministros de Agricultura de la UE de cara a las negociaciones de la nueva PAC, del que lamentan que "mantiene las incertidumbres sobre la aplicación de la reforma de la PAC en España". Critican que no se concreten aspectos clave, como la definición de agricultor profesional activo o la delimitación de las regiones...
14-03-2013 INLACLa Interprofesional Láctea muestra su rechazo a la iniciativa impulsada desde el Ejecutivo balear que pretende gravar con un impuesto los envases de líquidos alimentarios. "El nuevo impuesto balear para los envases de bebidas supone un duro golpe para un sector como el lácteo al borde de su viabilidad", lamenta INLAC
11-03-2013 UCCLLa Unión de Campesinos muestra total apoyo a su coordinador provincial en Segovia, así como a la cooperativa láctea Mesenor, ante lo que denuncian como una "persecución política" por parte de la Consejería de Silvia Clemente. Lamentan además la decisión adoptada por la directora de ITACYL de dar de baja a Mesenor de la marca "Tierra de Sabor"
07-03-2013 UCCL"El sector de vacuno de leche ya no aguanta mas, la crisis de precios les ha llevado a una situación insostenible con perdidas que alcanzan los 7 céntimos de euro, por cada litro de leche", lamenta la Unión de Campesinos de Castilla y León, que revela un dato desesperanzador: en los últimos nueve meses han cerredo en esta Comunidad Autónoma 165 explotaciones de vacuno de...
06-03-2013 OPLEl director general de Industria Alimentaria, Fernando J. Burgaz, ha enviado una carta al presidente de INLAC en la que "obliga a la Interprofesional a admitir a OPL en caso de cumplir los requisitos que establece la organización para acreditar la representatividad", según informa la propia OPL
Total: 265
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