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La industria española de panadería, bollería y pastelería certifica su Calidad

16-04-2013 ASEMACLa Asociación Española de la industria de Panadería, Bollería y Pastelería destaca en esta nota de prensa los Sistemas de Gestión de Calidad, nacionales e internacionales, a los que someten sus produccciones algunas de las empresas que conforman ASEMAC. Normas ISO 9001 y 14001, así como la específica para industria alimentaria IFS, además del protocolo de seguridad alimentaria...

La producción de Mantequilla de Soria creció más de un 20% en 2012

04-04-2013 Mantequilla de SoriaLa producción de Mantequilla de Soria alcanzó en 2012 los 88.460 kilos, un 20,22% más que en 2011, según datos ofrecidos por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Mantequilla de Soria. La producción de leche que han servido los ganaderos de la provincia para la elaboración de las distintas variedades de Mantequilla de Soria fue de 3.228.645 litros.

El color del zumo de naranja hace cambiar la percepción de su sabor

18-03-2013 Carolina Moya / Fundación DescubreInvestigadores del grupo Color y Calidad de los alimentos de la Universidad de Sevilla han estudiado la relación entre color y aspectos sensoriales del zumo de naranja, constatando que su tonalidad influye en la percepción del sabor de los consumidores. Por otra parte destacan la pérdida de compuestos beneficiosos para el organismo en procesos artificiales de supresión de amargor, como...

Cambios en la dirección de Alhóndiga La Unión

13-03-2013 Alhóndiga La UniónTras la celebración el pasado 26 de febrero de la Junta General de Alhóndiga La Unión, se decidió la destitución como Consejero Delegado de Gabriel Barranco Martín, ligado a la gestión de esta empresa desde el año 1998 y CEO desde hace cinco años. La empresa almeriense es una de las principales compañías del sector hortofrutícola europeo, con 265M de kg comercializados en la...

Asozumos celebra su Asamblea General de 2013

13-03-2013 AsozumosEl pasado martes, 5 de marzo, se celebró la Asamblea General de Asozumos, en la que se repasaron las actividades realizadas durante 2012 y se analizaron, junto con los planes de trabajo para 2013, la situación actual del sector de los zumos y néctares y las perspectivas para el año en curso.

Firman un acuerdo para impulsar la innovación y competitividad en la industria cárnica

12-03-2013 ANICELa Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han firmado un Convenio Marco de Colaboración dirigido al impulso de los proyectos de innovación en la industria cárnica. También incluye el desarrollo de un Plan de Trabajo &primeListeria Cero&prime para garantizar la ausencia de este ...

La dirección del GEACAM de Castilla-La Mancha anuncia un nuevo ERE que afectaría a 73 personas

08-03-2013 FITAG UGTDedes la Federación de Industria y Trabajadores Agrarios del sindicato UGT nos alertan de las nuevas noticias surgidas en relación a GEACAM, la empresa pública de gestión ambiental de Castilla-La Mancha. La dirección comunicó ayer jueves, 7 de marzo, su intención de practicar un nuevo expediente de regulación de empleo que afectará a 73 trabajadores. UGT denuncia amenzas de...

"Cada minuto desaparece un agricultor en Europa a pesar de la PAC", denuncia WWF

07-03-2013 WWFEl Parlamento Europeo vota la reforma de la Política Agraria Común el 13 de marzo y diversas organizaciones entre las que se encuentra WWF han lanzado una campaña de recogida de firmas online para exigir a los eurodiputados una PAC "más verde y justa". En la campaña denuncian que la PAC ha incentivado prácticas agrarias insostenibles mientras se marginaba a la agricultura...

Piden investigar posibles implicaciones de la agroindustria en el escándalo de la carne de caballo

07-03-2013 Boletín AgrarioEl sindicato agrario catalán Unió de Pagesos reclama a las distintas administraciones que actúen "con contundencia" frente a los posibles casos de fraude al consumidor de los productos precocinados y comercializados como carne de vacuno, pero que también contienen carne de caballo. Piden que se investiguen las implicaciones en profundidad, incluyendo también a la industria...

CCOO insta a la recién creada Coca-Cola Iberian Partners a promover espacios de interlocución

06-03-2013 CCOOLa Federación Agroalimentaria de Comisiones Obreras pide a la recién creada Coca-Cola Iberian Partners la puesta en marcha de "un espacio de interlocución de ámbito estatal, inmediato y activo". Tras recibir el visto bueno de los tribunales de Competencia, esta nueva empresa surgida de la fusión de las embotelladoras españolas y portuguesas pasa a ser la mayor industria...

El desempleo agrario en febrero presenta el mayor crecimiento interanual de los últimos años (+29%)

04-03-2013 FITAG-UGTLos últimos datos del SEPE relativos al pasado mes de febrero reflejan el dantesco panorama que sufre España: Por primera vez se sobrepasa oficialmente la psicológica cifra de los cinco millones de parados, mientras que la afiliación a la Seguridad Social sigue en caída libre. En lo que respecta al sector agrario, el desempleo creció un 4% respecto a enero y un escandaloso 29% en el...

UGT "no escatimará esfuerzos" para impedir la privatización de montes públicos en Castilla-La Mancha

26-02-2013 FITAG UGT"La Federación de Industria y de los Trabajadores Agrarios de UGT pondrá todo su empeño para impedir la privatización de montes públicos planeada por el Gobierno del PP de Castilla La Mancha", advierte el sindicato. Según pudimos saber hace unas semanas, el gobierno regional de María Dolores de Cospedal estudia la opción de sacar a la venta un 25% de los montes de...

Los Pequeños agricultores pueden verse excluidos de sistemas de certificación de biocombustibles

26-02-2013 FAOLa estructura de los sistemas de certificación de biocombustibles dificulta que los pequeños agricultores y muchos países en desarrollo participen en los mercados de exportación, según un nuevo informe de la FAO. El informe, "Los biocombustibles y el reto de la sostenibilidad", considera que los actuales sistemas de certificación están principalmente diseñados para la...

Servocar niega haber distribuido o vendido carne de caballo

26-02-2013 Boletín AgrarioLa empresa cárnica Servocar niega haber distribuido jamás carne de caballo, tras ser señalada por la multinacional Nestlé como proveedora de la carne de vacuno en la que se ha detectado presencia de equino. A través de un comunicado afirman que "no procesa ningún tipo de carne" para Nestlé y que únicamente le proveen piezas enteras deshuesadas Su gerente denuncia en...

Confecarne: "Industria cárnica apoya las investigaciones para detectar origen de carne de caballo"

25-02-2013 ConfecarneLa Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su apoyo al esclarecimiento del fraude de la carne de caballo. Piden además "que se depuren todas las responsabilidades". Aseguran que este fraude, que siguen considerando como supuesto, "ha sido puesto de manifiesto por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y...

Nestlé sitúa en España el origen de la carne de caballo detectada en sus platos precocinados

25-02-2013 OCUCuando hace unas semanas la OCU destapó lo que llegaría a convertirse en un caso de fraude al consumidor a nivel internacional, los distintos agentes sectoriales que participan en la agroindustria española no tardaron en atacar al mensajero, poniendo en duda la validez de sus datos y, en el peor de los casos, ninguneándolos. La OCU nos cuenta los nuevos casos conocidos este lunes 25 de...

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