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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas industria

Piden al Gobierno que reoriente la remuneración de la electricidad y no perjudique a las renovables

12-03-2012 Coalición ClimaSindicatos, organizaciones ecologistas, de consumidores, empresariales y de otros ámbitos han entregado hoy una carta a José Manuel Soria, ministro de Industria, Energía y Turismo, en la que le critican el RDL 1/2012 que suspende los procedimientos de preasignación y establece la supresión de los incentivos económicos para nuevas instalaciones de energías renovables.

Confecarne plantea a Carlos Cabanas las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos

09-03-2012 ConfecarneLos Secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España, Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo Director General de Producciones y Mercados Agrarios. A la reunión, celebrada en la sede del Ministerio, también ha asistido la subdirectora de productos ganaderos, Esperanza Orellana.

La reactivación del consumo, clave para el sector agroalimentario

01-03-2012 Fundación CajamarEl último número del boletín trimestral de coyuntura editado por la Fundación Cajamar recoge los ajustes que vive el sector agroalimentario ante los datos poco positivos de la situación socioeconómica actual. El aumento generalizado, salvo excepciones, en la producción agraria contrasta con un descenso de la producción industrial del sector de la alimentación y un aumento del de...

El propóleo de las abejas, una alternativa natural para conservar la carne

29-02-2012 Universidad Nacional de ColombiaEn el laboratorio de microbiología del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, investigadores pretenden implementar la bioconservación como alternativa natural para productos cárnicos y así evitar el uso de compuestos químicos como nitratos y nitritos, que según estudios previos, pueden generar cáncer.

Un estudio alerta que las sardinas del Pacífico Norte "se dirigen al colapso"

28-02-2012 SINCInvestigadores estadounidenses sugieren en un estudio publicado en ′Proceedings of the National Academy of Sciences′ (PNAS) que las sardinas del océano Pacífico Norte están en declive y podrían dirigirse hacia un colapso similar al que siguió el apogeo de esta industria pesquera a mediados del siglo XX. Las condiciones ambientales desfavorables y la explotación pesquera...

La pasterización del zumo comercial envasado, un proceso de garantía y rigurosa calidad

28-02-2012 AsozumosEl sector español de los zumos de fruta es un sector moderno, capaz de conseguir productos de la más alta calidad uniendo una materia prima de primer orden con las más avanzadas tecnologías en los procesos de aprovisionamiento, producción, elaboración y comercialización. La pasteurización es el proceso térmico al que se someten los zumos con la finalidad de reducir los posibles...

Extremadura acoge la jornada "Empresas, Biodiversidad y Sociedad"

27-02-2012 Fundación Global NatureLa Campaña Empresas y Biodiversidad, coordinada por la Fundación Global Nature, tiene como objetivo capacitar a los trabajadores de diferentes sectores empresariales, consultores y auditores sobre la Responsabilidad Social Empresarial y facilitar los conocimientos e instrumentos con los que las empresas puedan dar los primeros pasos en la protección de la biodiversidad.

Se presenta el estudio "Competitividad y tamaño en la industria de alimentación y bebidas"

22-02-2012 Fundación CajamarHoy se ha presentado en Madrid el estudio "Competitividad y tamaño en la industria de alimentación y bebidas", a cargo de la Fundación Cajamar y FIAB. Según destacan, el estudio vincula competitividad y dimensión empresarial a través de tres vectores: innovación, internacionalización y financiación. Además el aumento de la dimensión se relaciona con mayores ingresos y...

Productores de ovino reclaman que se trabaje en un acuerdo con la industria en Castilla y León

14-02-2012 UCCLSegún las estimaciones realizadas por la Unión de Campesinos y las cooperativas de ovino de Castilla y León, las pérdidas de los ganaderos como consecuencia del hundimiento del precio de la leche en origen supera los 80 millones de euros anuales. Piden la mediación de la Junta, durante el encuentro celebrado hoy tras las dos manifestaciones en Valladolid de los pasados 18 de enero y 1 ...

Nueva campaña de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva

08-02-2012 Boletín AgrarioEl Ministerio de Arias Cañete anunciaba ayer la concesión por parte de la Comisión Europea de un nuevo permiso de ayudas al almacenamiento privado de aceite de oliva virgen y virgen extra. En total se podrán acoger a esta nueva campaña hasta 100.000 toneladas de producto de operadores de los principales países productores de Europa, con España a la cabeza.

Un estudio destaca la resistencia del sector agroalimentario almeriense frente a la crisis

07-02-2012 Fundación CajamarEl segundo número monográfico de Cuadernos de Estudios Agroalimentarios, publicación de la Fundación Cajamar, centra su foco en los sistemas agroindustriales de España (Región de Murcia, La Rioja, Jaén, Navarra, Jerez, Castilla La Mancha, Galicia, Castilla León o Huelva). Entre ellos destaca el estudio del caso almeriense, señalado como uno de los más completos y resilientes del...

La industria europea de maquinaria agrícola confía en mantener su crecimiento actual

02-02-2012 Ansemat - CEMALas expectativas de CEMA, asociación europea de fabricantes de maquinaria agrícola basadas en los datos del barómetro que publica mensualmente muestran su optimismo respecto a 2012. CEMA también se hace eco de los avances en la directiva 2009/125/CE de eco diseño, mostrando su satisfacción con el estudio sobre su desarrollo, que muestran una clasificación de 36 productos

Aplican la mecatrónica a la industria del mango

27-01-2012 Tecnológico de MonterreyEl Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara y el Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Jalisco hicieron alianza para la producción de un prototipo funcional que pela, deshuesa y corta el fruto del mango. El dispositivo, que podrá usar la industria del procesamiento de frutas, fue diseñado por investigadores de la Cátedra de Investigación de Biomecatrónica y por alumnos de...

Cartif mostrará en un taller avances tecnológicos dirigidos a las industrias cárnica y del cereal

27-01-2012 DiCYTInvestigadores de la División Químico-Alimentaria del centro tecnológico Cartif de Valladolid expondrán el próximo 31 de enero en un taller que se desarrollará en las instalaciones del centro los últimos avances en dos punteras tecnologías orientadas al sector de la alimentación, en concreto a las industrias cárnica y del cereal: el proceso de extrusión y la tecnología de...

El Grupo de Carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012

26-01-2012 ANICELa Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha celebrado en Madrid la primera reunión de su Grupo de Carnes, donde se ha elegido como Presidente a Clemente Loriente, de INCARLOPSA. En esta sesión se estudió el apoyo a las interprofesionales, la reautorización de las PATs, la reforma de la inspección veterinaria, el bienestar animal, la internacionalización y la...