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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas industria

 

17-12-2013 Universitat de Barcelona

Nuevas vías de control en la síntesis de las defensas químicas en plantas

Un estudio científico revela un nuevo mecanismo para el control de la vía de síntesis de las saponinas, unas moléculas esenciales para la defensa y la relación de algunas plantas con el entorno, y de gran interés para el sector biomédico e industrial. Las saponinas son moléculas que alteran la permeabilidad de las membranas

 
 
 
 

16-12-2013 Amigos de la Tierra

El Tribunal Europeo de Justicia anula la autorización de la patata transgénica Amflora

Una sentencia del Tribunal Europeo de Justicia ha anulado la decisión de la Comisión Europea por la que se autorizaba el cultivo de la patata transgénica Amflora, propiedad del gigante biotecnológico alemán BASF. Amigos de la Tierra celebra esta decisión y solicita que se paralice el proceso de autorización del nuevo maíz transgénico 1507, previsto para las próximas semanas.

 

11-12-2013 Pilar Ibarra / CienciaDirecta

Un método reduce el tiempo de elaboración del vino dulce y aumenta su efecto antioxidante

Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Éstas se caracterizan por su color rojizo intenso y se han implantado en Andalucía en los últimos años como uno de los frutos más utilizados dentro del actual sector productivo enológico, según los expertos.

 

11-11-2013 CSIC

Un estudio aporta nuevos datos sobre «la llave» del intercambio de genes entre bacterias

Un estudio liderado por el CSIC español aporta nuevos datos sobre un mecanismo de regulación que contribuye de forma significativa a la transferencia génica horizontal, un proceso mediante el cual las bacterias intercambian su material genético. Según destaca el CSIC, «constituye la base para el futuro desarrollo de herramientas genéticas capaces de modificar el comportamiento de bacterias con implicaciones en procesos clínicos e industriales»

 

03-10-2013 José Manuel de las Heras

Marcas blancas: ¿de camino hacia el pienso compuesto para humanos?

En este artículo de opinión el coordinador estatal de la Unión de Uniones hace una dura crítica al rol de una parte de la agroindustria y la gran distribución, a los que acusa de torpedear la consecución de un modelo agroalimentario de calidad y sostenible. Una actitud de la que salen perjudicados los dos eslabones más débiles de la cadena, consumidores y agricultores.

 

09-07-2013 CCOO

Los convenios agroalimentarios «se siguen renovando mayoritariamente pese a reforma laboral»

Tras la entrada en vigor este 8 de julio de la normativa contemplada en la Reforma Laboral de 2012 que pone "fecha de caducidad" a aquellos convenios colectivos en situación de ultractividad (pendientes de renovación) desde hace más de un año, la Federación Agroalimentaria de CCOO asegura que la gran mayoría de convenios en los sectores agroalimentarios «se siguen renovando mayoritariamente»

 

09-07-2013 ainia

El proyecto europeo Biomán aprovechará la paja del estiércol para generar biogás agroindustrial

Dentro del proyecto europeo Bioman se incluye el desarrollo de una nueva tecnología encaminada a optimizar el rendimiento de las plantas de biogás, por medio del máximo aprovechamiento de resíduos ganaderos, como la paja que se encuentra mezclada en el estiércol. Una innovación con la que se pretende incrementar en un 40% la producción de las más de 7.000 plantas de biogás existentes en Europa

 

07-07-2013 Alonso Aguilar

Adiós a la ultraactividad sine díe: ¿El principio del fin de los convenios colectivos en España?

El viernes 5 de julio el sector de la fabricación de helados vivía una jornada de huelga total convocada por los sindicatos CCOO y UGT, que reclaman a la patronal retomar las negociaciones sobre su convenio colectivo, vencido hace ya tres años. Un conflicto sectorial tras el que planea la sombra de la entrada en vigor de una nueva normativa que afecta a millones de trabajadores en toda España