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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

temas grasas

 
 

14-05-2013 Boletín Agrario

Los españoles consumen menos de la mitad del pan recomendado por la OMS

El pan es un alimento que no contiene apenas grasas y que incluye los nutrientes básicos para el organismo. El presidente de la Asociación de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), ha sido el encargado de presentar este martes 14 de mayo en Madrid la campaña de comunicación de la iniciativa del sector «Pan cada día», que pretende fomentar su consumo entre los españoles.

 
 

04-05-2013 Aragón Investiga

Un estudio europeo demuestra que los niños españoles son los que prefieren la comida más sabrosa

El estudio europeo «Identificación y prevención de los efectos sobre la salud inducidos por la dieta y el estilo de vida en niños», realizado sobre las preferencias de 1.700 niños de ocho países demuestra que los españoles son los que más se decantan por los alimentos más sabrosos, es decir, con más sal, azúcar, grasa y potenciadores del sabor.

 
 
 

09-05-2012 IRTA

FOODSME-HOP, innovación para producir alimentos saludables

En el marco de la política europea para mejorar la salud y nutrición de la población, en enero de 2011 un consorcio de centros de investigación y pymes de España, Portugal y Francia puso en marcha el proyecto europeo FOODSME-HOP. Su objetivo es el de buscar soluciones viables para la reducción o sustitución de sal, azúcares, grasas y aditivos en productos alimenticios.