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La DOP Torta del Casar se afianza en la San Sebastián Gastronomika

08-10-2012 DOP Torta del CasarEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el XIV Congreso San Sebastián Gastronomika que se celebra del 7 al 10 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Francia es este año el país invitado a este foro gastronómico, sin duda uno de los más importantes de los que se celebran en España.

Intermiel presenta el concurso gastronómico "Miel y una recetas"

03-10-2012 IntermielLa Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas impulsa el uso de la miel y otros productos apícolas en nuestra gastronomía, a través de un "divertido" concurso para las Escuelas de hostelería de todo el ámbito nacional, que se inició este lunes, 1 de octubre. El ganador del concurso podrá pasar una jornada junto al chef Joaquín Felipe, en las...

La Interprofesional de la Miel realiza una campaña de promoción de los productos apícolas de España

11-09-2012 INTERMIELEl chef Joaquín Felipe colabora con INTERMIEL, la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas de España, en su campaña de difusión. Dichas acciones incluyen la promoción gastronómica, con la elaboración de un recetario en el que el citado chef describe la forma de confeccionar 14 platos que destacan por un denominador común, la exquisita miel.

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

03-09-2012 EBLEXLa organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez

Se celebra la I Cata de Tomate Ecológico Valenciano

25-07-2012 Boletín AgrarioEl proyecto de La Unió de Llauradors para el cultivo, venta y distribución de frutas y verduras ecológicas y productos de proximidad, puntdesabor.com, en colaboración con la Universitat Politècnica de València (UPV) , ha organizado este 25 de julio la I Cata de Tomate Ecológico Valenciano. Niños, consumidores en general, gastrónomos o periodistas han podido degustar los tomates...

"El aceite pone el sabor": Primera semana del aceite de oliva virgen extra español

04-07-2012 MAGRAMAEste próximo lunes, 9 de julio, se presenta ante los medios esta primera semana del aceite de oliva virgen extra español, evento promocional organizado por el MAGRAMA que tendrá lugar hasta el día 15 de este mes. Las actividades se desarrollarán en 14 puntos de venta de 4 cadenas alimentarias, 15 paradores de turismo y 10 restaurante de Madrid, informan desde el Ministerio

La alta cocina española abre las puertas de Suiza a nuestros productos "gourmet"

30-03-2012 ICEXLa gran fama mundial que se han granjeado los cocineros españoles ha generado que nuestra gastronomía cruce fronteras y coseche éxitos en mercados que, en el pasado, habíamos sido prácticamente desconocidos. La repercusión de la alta cocina española en la prensa nos está abriendo nichos como Suiza, plataforma idónea para empresas españolas del sector gourmet gracias a su elevado...

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