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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Pan de trigo apto para celíacos

01-09-2014 IAS-CSICUn estudio encabezado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un pan, creado con una variedad de trigo modificada genéticamente para reducir las gliadinas, ...

 
 
 

Nuevas vías de control en la síntesis de las defensas químicas en plantas

17-12-2013 Universitat de BarcelonaUn estudio científico revela un nuevo mecanismo para el control de la vía de síntesis de las saponinas, unas moléculas esenciales para la defensa y la relación de algunas plantas con el entorno, y de gran interés para el sector biomédico e industrial. Las saponinas son moléculas que alteran la permeabilidad de las membranas

Es necesario un nuevo enfoque para luchar contra las enfermedades de origen animal

17-12-2013 FAOEl crecimiento demográfico, la expansión agrícola, y el auge de las cadenas de suministro de alimentos de dimensión planetaria han alterado profundamente la forma en que las enfermedades aparecen, pasan de una especie y se propagan, según un nuevo informe de la FAO. El estudio defiende la necesidad de un enfoque nuevo e integral en la gestión de amenazas de enfermedades en la interfaz ...

Un nuevo método sencillo y económico para medir las poblaciones de topillo campesino

16-12-2013 CSICUn estudio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha propuesto un nuevo método de medición de poblaciones de topillo campesino (Microtus arvalis) basado en el rastreo de signos de actividad, en lugar de las capturas con trampas. Este pequeño roedor puede llegar a ser una auténtica pesadilla para la agricultura, además de un vector de transmisión de...

Un estudio desvela que el maíz de color oscuro tiene más propiedades antioxidantes

05-12-2013 CSIC GaliciaUn equipo de investigadores de la Misión Biológica de Galicia del CSIC, en colaboración con la empresa Promotora Orxeira, ha realizado un estudio en Galicia cuyos resultados revelan una relación directa entre la cantidad de compuestos beneficiosos para la salud presentes en el maíz, tales como las antocianinas y los carotenoides, y la intensidad de color del grano.

Amigos de la Tierra te propone calcular el CO2 de tu cesta de la compra

29-11-2013 Amigos de la TierraAmigos de la Tierra publica la actualización del informe “Alimentos Kilométricos”, sobre las importaciones de alimentos al estado español. «El estudio desvela el grave daño ambiental debido al transporte de alimentos», destaca la ONG. A su vez la asociación pone a disposición de la ciudadanía una calculadora de CO2 que permite calcular la huella de carbono de la cesta de la...

El perro puede ser "más europeo" de lo que se creía

26-11-2013 CSICUn estudio internacional en el que ha participado el CSIC sugiere que los primeros en domesticar lobos fueron los cazadores recolectores europeos hace entre 18.800 y 32.100 años. Según sus autores, este trabajo, publicado en el último número de Science, pone de manifiesto la importancia del estudio de ADN de restos antiguos para comprender mejor el proceso de la domesticación animal.

La conservación del mochuelo y la agricultura sostenible

21-11-2013 BrinzalLa asociación Brinzal, dedicada al estudio, conservación y rehabilitación de las rapaces nocturnas, desarrolla desde el pasado año 2012 el proyecto “Un Mochuelo en cada Olivo”, en colaboración con la fundación Biodiversidad. Una experiencia en el madrileño en el valle de Tajuña que aúna conservación medioambiental y agricultura sostenible , como ellos mismos nos cuentan en...

El «cemento ecológico» de las costas

12-11-2013 CSICUn trabajo liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (CSIC) analiza el papel de las plantas marinas en la protección de la costa y propone un nuevo paradigma para aprovechar este valor ecosistémico en el diseño de estrategias para reducir las consecuencias del cambio climático y facilitar la adaptación.

Un estudio aporta nuevos datos sobre «la llave» del intercambio de genes entre bacterias

11-11-2013 CSICUn estudio liderado por el CSIC español aporta nuevos datos sobre un mecanismo de regulación que contribuye de forma significativa a la transferencia génica horizontal, un proceso mediante el cual las bacterias intercambian su material genético. Según destaca el CSIC, «constituye la base para el futuro desarrollo de herramientas genéticas capaces de modificar el comportamiento de...

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