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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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16-04-2013 Universidad de Jaén

Analizan componentes del aceite de oliva virgen con efectos beneficiosos para prevenir el cáncer

El grupo de investigación de la Universidad de Jaén Inmunobiología Tumoral analiza los componentes del aceite de oliva virgen que tienen efectos preventivos contra el cáncer. El estudio se centra en identificar estos componentes beneficiosos y en evaluar su capacidad para inducir la muerte de las células tumorales, prevenir el estrés oxidativo o inhibir el daño producido en el ADN

 
 

12-04-2013 Boletín Agrario

Adaptan la tecnología de la tomografía computarizada al estudio de las plantas

El biólogo estadounidense Andrew McElrone ha descubierto nueva información sobre las redes vasculares de los viñedos utilizando una adaptación de la tecnología de la tomografía computarizada. Este fisiólogo del Servicio de Información Agrícola de los EEUU, que investiga el comportamiento del agua y los patógenos en el xilema, presenta avances en el estudio de la enfermedad de Pierce

 
 

02-04-2013 Asozumos

"La revolución roja" del licopeno, presente en el zumo de tomate

Desde la Asociación española de fabricantes de zumos destacan las evidencias científicas existentes que avalan las propiedades beneficiosas del licopeno, el carotenoide responsable del color rojo tan característico del tomate y que se encuentra abundantemente en su zumo. El licopeno previene el estrés oxidativo, la aparición de enfermedades cardiovasculares, hipertensión,arterosclerosis...

 
 

06-02-2013 Parlamento Europeo

La eurocámara reclama liderar la lucha contra la caza furtiva de especies en peligro de extinción

El Parlamento Europeo ha adoptado hoy en Estrasburgo una resolución por la que emplaza a la UE a liderar el apoyo internacional para detener la caza furtiva de elefantes y rinocerontes. Asimismo, reclama a la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), cuya próxima reunión se celebrará en Bangkok del 3 al 14 de marzo, acabar con las votaciones secretas.

 

30-10-2012 UPM

La falta de agua continua produce mosto de baja calidad

Un estudio del Grupo de Investigación en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid desmiente falsas creencias de los viticultores basadas en el binomio "déficit de agua igual a calidad del mosto" y subraya que el riego racional es lo más adecuado para mejorar las cosechas.

 

29-08-2012 IRTA

¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?

Un nuevo proyecto liderado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña analiza cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. Este estudio pretende desvelar si el estado emocional del animal, que modifica parámetros bioquímicos y celulares de su organismo, puede afectar a la calidad final de la carne

 

22-02-2012 DiCYT

Investigan la recuperación de la fotosíntesis en las plantas tras una sequía

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA) estudia plantas tolerantes a la desecación para determinar qué mecanismos intervienen para que, después de una sequía que marchita sus hojas, logren revivir y hacer la fotosíntesis de nuevo. Averiguar las claves de este proceso es importante para imitarlas en plantas de interés agrícola sensibles a la sequía

 

22-07-2011 UPV/SINC

Hallan un nuevo antioxidante en las plantas de tomate con múltiples aplicaciones

Cuando la planta de tomate sufre estrés biótico, sintetiza un potente antioxidante natural. Se trata de una sustancia fenólica hasta el momento totalmente desconocida que ahora ha identificado un equipo de investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. Ya se ha registrado la patente del antioxidante y del procedimiento para aislarlo y sintetizarlo en el laboratorio.