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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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El pan, elemento clave de la relación entre la alimentación y la salud

09-05-2011 Gobierno de EuskadiSEA Empresarios Alaveses y la Asociación de Panaderías de Álava organizan la jornada El pan, elemento clave de la relación entre la alimentación y la salud. La jornada tendrá lugar el lunes día 16 de mayo en el Hotel Ciudad de Vitoria con motivo de la festividad de San Honorato, patrón de los panaderos y pasteleros.

Programa europeo de promoción de aceite de oliva 2011

08-02-2011 AsajaLa Interprofesional del Aceite de Oliva, el MARM y la Comisión Europea, como impulsores de esta iniciativa, seguirán promoviendo nuevas y atractivas acciones promocionales en todos los países donde se lleva a cabo la campaña (España, Reino Unido, Francia, Bélgica y Holanda) destinadas a incrementar la notoriedad del "oro líquido" en estos mercados.

Un estudio demuestra la importancia de la genética en la producción porcina ecológica

25-11-2010 IRTAEl Programa de Calidad del Producto del IRTA de Monells (Girona) acaba de presentar los resultados finales del proyecto que lleva por título "Definición de un modelo de calidad sensorial y nutricional diferenciada de productos cárnicos derivados de un sistema de producción porcina alternativa y sostenible basado en la producción ecológica en el Parque Natural del Montseny".

Leche de Cabra para proteger el ADN

04-08-2010 Andalucía InvestigaUn estudio realizado en ratas ha demostrado que la leche de cabra protege de posibles daños al ADN en situación normal y de "sobrecarga" de hierro, según revela un trabajo de un grupo de investigación de la Universidad de Granada en la revista International Dairy Journal.

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