14-02-2013 cocinerosenred.com
La creciente tendencia actual de la población por tener un estilo de vida más saludable y sostenible a través del consumo de alimentos respetuosos con el medioambiente también se refleja en el canal de la hostelería y restauración. El chef vitoriano Josean Merino, junto con otros cocineros, están impulsando la iniciativa cocinerosenred.com
11-02-2013 ICEX
La gran fama mundial que se han granjeado los cocineros y bodegas españolas ha generado que nuestra gastronomía y nuestros vinos crucen fronteras y cosechen éxitos en mercados que, en el pasado, hemos sido prácticamente desconocidos. La repercusión de la alta cocina española y las elevadas puntuaciones en listas internacionales de nuestros vinos en la prensa especializada nos está...
28-11-2012 Corderex
Juan Miguel Palacios Barras, del Restaurante Eustaquio Blanco, gana el concurso de cocina de Corderex y Caja Rural de Extremadura. La quinta edición del certamen, que se ha celebrado esta mañana en la Universidad Laboral de Cáceres, contó con siete jóvenes promesas de la cocina extremeña, que presentaron originales recetas elaboradas con Cordero de Extremadura ‘de bajo coste’.
12-11-2012 San Miguel
La II Feria del Pintxo de Bilbao, promovida por Cerveza San Miguel, ha citado a cerca de 20.000 personas, que han degustado más de 77.000 consumiciones, entre pintxos y cervezas, durante los cuatro días que ha durado el evento, que tiene como objetivo impulsar la hostelería vizcaína. El restaurante mungiarra Haritza ha recibido el primer premio en el concurso de pintxos.
07-11-2012 Corderex
Cáceres acoge por primera vez el V Concurso de Cocina Premio Espiga de Corderex y Caja Rural de Extremadura, que se celebrará el próximo 28 de noviembre. También es la primera vez que este certamen gastronómico tendrá un carácter temático. Cada chef participante deberá presentar una receta de Cordero de Extremadura, lo más sabrosa posible, pero que también deberá ser de bajo coste.
03-10-2012 Intermiel
La Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas impulsa el uso de la miel y otros productos apícolas en nuestra gastronomía, a través de un "divertido" concurso para las Escuelas de hostelería de todo el ámbito nacional, que se inició este lunes, 1 de octubre. El ganador del concurso podrá pasar una jornada junto al chef Joaquín Felipe, en las cocinas de su nuevo restaurante
30-03-2012 ICEX
La gran fama mundial que se han granjeado los cocineros españoles ha generado que nuestra gastronomía cruce fronteras y coseche éxitos en mercados que, en el pasado, habíamos sido prácticamente desconocidos. La repercusión de la alta cocina española en la prensa nos está abriendo nichos como Suiza, plataforma idónea para empresas españolas del sector gourmet gracias a su elevado nivel económico
19-01-2012 Dehesa de Extremadura
La Denominación de Origen Protegida ‘Dehesa de Extremadura’ estará presente por quinto año consecutivo en la cita gastronómica Madrid Fusión 2012. Una edición más, el Palacio Municipal de Congresos acogerá los días 24, 25 y 26 una de las mejores ferias gastronómicas mundiales, que celebra este año su décima edición.
30-11-2011 Corderex
Francisco José Beltrán, cocinero del Restaurante Rex Numitor de Mérida, se ha alzado como ganador en la cuarta edición del Concurso de Cocina Premio Espiga, celebrado ayer, 29 de noviembre, en el Gran Hotel Casino Extremadura de Badajoz. Desde las 10.00 y hasta las 12.00, siete cocineros extremeños compitieron con originales propuestas gastronómicas elaboradas con Cordero de Extremadura
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