Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Confecarne muestra su «total apoyo» a la lista marco de establecimientos exportadores

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»

Zuera acogerá el primer cebadero ecológico de Aragón

Agroalimentación / Ganadería

Oviaragón - Grupo Pastores - Oviaragón - Grupo Pastores podrá en funcionamiento el primer cebadero ecológico de Aragón, destinado al engorde de los corderos manejados bajo criterios de sostenibilidad. Estará ubicado en la céntrica localidad de Zuera, próximo al matadero y sala de despiece que este grupo cooperativo tiene en Mercazaragoza y que también cuenta con la certificación ecológica

Los Pequeños agricultores pueden verse excluidos de sistemas de certificación de biocombustibles

Sostenibilidad / Forestal

FAO - La estructura de los sistemas de certificación de biocombustibles dificulta que los pequeños agricultores y muchos países en desarrollo participen en los mercados de exportación, según un nuevo informe de la FAO. El informe, "Los biocombustibles y el reto de la sostenibilidad", considera que los actuales sistemas de certificación están principalmente diseñados para la agroindustria a gran escala.

Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica

Agroalimentación / Ganadería

Valor Ecológico / Ecovalia - Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica, indican los datos actualizados de la Asociación Valor Ecológico. Recuerdan que, entre los requisitos para obtener su certificado de calidad Ecovalia, figura el bienestar animal, su alimentación completamente natural y la protección del medio ambiente.

Ternera de Extremadura recibe acreditación de ENAC para certificación de productos agroalimentarios

Agroalimentación / Ganadería

Ternera de Extremadura - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura ha recibido la acreditación de la ENAC, convirtiéndose así en la tercera Indicación Geográfica Protegida de Vacuno en España que obiene dicho reconocimiento. Las acreditaciones de ENAC son reconocidas y utilizadas tanto por la Administración Central como por la Autonómica en sus respectivos ámbitos de competencia

ANICE firma un acuerdo para impulsar la competitividad de la Industria Cárnica

Agroalimentación / Agroindustria

ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha firmado un acuerdo con la entidad certificadora CERTICAR para impulsar la competitividad del sector industrial cárnico del país. El primer objetivo de esta iniciativa es la puesta en marcha del Referencial para la certificación del bienestar animal en los mataderos, siguiendo lo establecido en su Guía de Buenas Prácticas

Corderex cierra el primer semestre de 2012 con incremento interanual del 22% en canales certificadas

Agroalimentación / Ganadería

Corderex - La IGP Cordero de Extremadura cierra el primer semestre del año con 73.000 canales de cordero certificadas, lo que supone un 22% más que durante el mismo periodo de 2011 (60.000). El valor del producto certificado supera durante este periodo los 5,5 millones de euros en facturación para las entidades comerciales. Las exportaciones ya suponen un 40% de la producción total certificada.

Diseñan nuevos sistemas para controlar la calidad de los alimentos mediante infrarrojos

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Córdoba - Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia la aplicación de técnicas de espectroscopía por infrarrojo cercano (NIRS) para el análisis de los alimentos. Un método menos agresivo que los habitualmente utilizados (muchos de ellos químicos) y que además puede ofrecer resultados de una forma mucho más rápida y eficiente

Corderex logra la acreditación de ENAC, máximo certificado de garantía para la IGP

Agroalimentación / Ganadería

Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Corderex’ ha logrado el reconocimiento por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) a la competencia técnica de la IGP para la certificación de productos agroalimentarios. Tras la reunión mantenida durante el pasado 13 de enero, la Comisión de Acreditación acordó conceder la acreditación nacional a Corderex

Corderex certificó casi 100.000 canales de cordero en 2011

Agroalimentación / Ganadería

Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura concluye 2011 con la certificación de 98.558 canales de cordero con su sello de calidad, un incremento que supone un 24% sobre 2010 y que triplica los resultados obtenidos en 2009. Las entidades inscritas en la IGP y que comercializan su producto alcanzan una facturación de 9,5 millones, un 50,8% más que en 2010

Interovic presenta su Guía de Etiquetado Facultativo

Agroalimentación / Ganadería

Interovic - La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino (Interovic), presenta al sector la Guía del Etiquetado Facultativo en formato digital. Se trata de un reglamento técnico para la certificación de pliegos de etiquetado facultativo de carne de cordero bajo la denominación específica Cordero Selecto Certificado.

Andalucía reclama que se articule de forma inmediata un sistema único de certificación de daños

Agropolítica / Agropolítica

Junta de Andalucía - La Consejera andaluza, Clara Aguilera, ha reclamado al Ministerio que se articule de forma inmediata un sistema único de certificación de daños y se agilice la retirada de productos sin vender, com primera medida para lograr la normalización de los mercados. Desde la comunidad autónoma más afectada por la crisis abogan por la recuperación del mercado como "objetivo estratégico".

PROMOTRUF, un proyecto para revalorizar la trufa negra

Sostenibilidad / Forestal

MARM - El proyecto PROMOTRUF revalorizará la trufa negra al mejorar las técnicas de identificación y los sistemas de certificación de calidad. Este proyecto piloto de desarrollo rural, enmarcado en la Red Rural Nacional, contará con una subvención del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de 105.696 euros.

Modificada la normativa en materia de control y certificación de plantas frutales de vivero

Agroalimentación / Agricultura

MARM - Debido al desarrollo de la producción de plantas de vivero certificada, la nueva norma amplia las facultades autorizadas a los productores de la categoría multiplicador, para incluir también la producción de material certificado en todas sus fases. Las nuevas tecnologías de producción han llevado aparejadas nuevas formas de comercialización que son contempladas en la norma actual.

Una delegación China visita 15 empresas cárnicas de porcino para autorizar nuevas exportaciones

Agronegocios / Mercados alimentarios

MARM - En el marco de las exportaciones de carne y productos cárnicos de porcino, una delegación de la Administración de Certificación y Acreditación de la República Popular de China realiza una segunda visita a España para la inspección de 15 empresas españolas para las autorizaciones de exportación. La primera visita tuvo lugar en 2008 y permitió la autorización de 11 industrias cárnicas españolas.