SEAE - «El paso al manejo ecológico del ganado que aprovecha la dehesa es sencillo, rentable y ventajoso para el ganadero, con poco que apoye administración». Esta es la conclusión de la jornada informativa sobre beneficios de la ganadería ecológica celebrada el 30 de noviembre en Oliva de Plasencia (Cáceres).
MSC - Marine Stewardship Council (MSC) ha galardonado a Agarba con la certificación MSC para su pesquería de bacalao del Mar de Barents. A partir de este momento el bacalao capturado por esta asociación es elegible para mostrar la ecoetiqueta del pez azul MSC, que permite a los consumidores hacer una elección responsable y sostenible en productos del mar.
Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»
Oviaragón - Grupo Pastores - Oviaragón - Grupo Pastores podrá en funcionamiento el primer cebadero ecológico de Aragón, destinado al engorde de los corderos manejados bajo criterios de sostenibilidad. Estará ubicado en la céntrica localidad de Zuera, próximo al matadero y sala de despiece que este grupo cooperativo tiene en Mercazaragoza y que también cuenta con la certificación ecológica
FAO - La estructura de los sistemas de certificación de biocombustibles dificulta que los pequeños agricultores y muchos países en desarrollo participen en los mercados de exportación, según un nuevo informe de la FAO. El informe, "Los biocombustibles y el reto de la sostenibilidad", considera que los actuales sistemas de certificación están principalmente diseñados para la agroindustria a gran escala.
Valor Ecológico / Ecovalia - Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica, indican los datos actualizados de la Asociación Valor Ecológico. Recuerdan que, entre los requisitos para obtener su certificado de calidad Ecovalia, figura el bienestar animal, su alimentación completamente natural y la protección del medio ambiente.
Ternera de Extremadura - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura ha recibido la acreditación de la ENAC, convirtiéndose así en la tercera Indicación Geográfica Protegida de Vacuno en España que obiene dicho reconocimiento. Las acreditaciones de ENAC son reconocidas y utilizadas tanto por la Administración Central como por la Autonómica en sus respectivos ámbitos de competencia
ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha firmado un acuerdo con la entidad certificadora CERTICAR para impulsar la competitividad del sector industrial cárnico del país. El primer objetivo de esta iniciativa es la puesta en marcha del Referencial para la certificación del bienestar animal en los mataderos, siguiendo lo establecido en su Guía de Buenas Prácticas
Corderex - La IGP Cordero de Extremadura cierra el primer semestre del año con 73.000 canales de cordero certificadas, lo que supone un 22% más que durante el mismo periodo de 2011 (60.000). El valor del producto certificado supera durante este periodo los 5,5 millones de euros en facturación para las entidades comerciales. Las exportaciones ya suponen un 40% de la producción total certificada.
Universidad de Córdoba - Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba estudia la aplicación de técnicas de espectroscopía por infrarrojo cercano (NIRS) para el análisis de los alimentos. Un método menos agresivo que los habitualmente utilizados (muchos de ellos químicos) y que además puede ofrecer resultados de una forma mucho más rápida y eficiente
Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Corderex’ ha logrado el reconocimiento por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) a la competencia técnica de la IGP para la certificación de productos agroalimentarios. Tras la reunión mantenida durante el pasado 13 de enero, la Comisión de Acreditación acordó conceder la acreditación nacional a Corderex
Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura concluye 2011 con la certificación de 98.558 canales de cordero con su sello de calidad, un incremento que supone un 24% sobre 2010 y que triplica los resultados obtenidos en 2009. Las entidades inscritas en la IGP y que comercializan su producto alcanzan una facturación de 9,5 millones, un 50,8% más que en 2010
DOP Torta del Casar - El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar prevé un consumo de más de 49.000 kilos de quesos, unas 74.000 unidades para estas Navidades. Aunque el año aún no ha terminado, la previsión de certificación 2011 se sitúa cerca de los 380.000 kilos de queso, que se corresponden con más de 525.000 unidades.
Interovic - La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino (Interovic), presenta al sector la Guía del Etiquetado Facultativo en formato digital. Se trata de un reglamento técnico para la certificación de pliegos de etiquetado facultativo de carne de cordero bajo la denominación específica Cordero Selecto Certificado.
Junta de Andalucía - La Consejera andaluza, Clara Aguilera, ha reclamado al Ministerio que se articule de forma inmediata un sistema único de certificación de daños y se agilice la retirada de productos sin vender, com primera medida para lograr la normalización de los mercados. Desde la comunidad autónoma más afectada por la crisis abogan por la recuperación del mercado como "objetivo estratégico".
MARM - El proyecto PROMOTRUF revalorizará la trufa negra al mejorar las técnicas de identificación y los sistemas de certificación de calidad. Este proyecto piloto de desarrollo rural, enmarcado en la Red Rural Nacional, contará con una subvención del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino de 105.696 euros.
Boletín Agrario - La Asociación CAAE, que llega en 2011 a su 20 aniversario, continúa liderando el sector ecológico español y europeo. En 2010, el Servicio de Certificación CAAE, filial de la Asociación, ha registrado más de 38.800 nuevas hectáreas de producción ecológica y 666 nuevos operadores.
MARM - Debido al desarrollo de la producción de plantas de vivero certificada, la nueva norma amplia las facultades autorizadas a los productores de la categoría multiplicador, para incluir también la producción de material certificado en todas sus fases. Las nuevas tecnologías de producción han llevado aparejadas nuevas formas de comercialización que son contempladas en la norma actual.
Gobierno de Aragón - El aceite del Bajo Aragón con Denominación de Origen ha obtenido la certificación acreditada por ENAC por la Norma UNE-EN 45011. De esta manera, se convierte en la segunda denominación de origen de aceite en España en cumplir con esta normativa, dos años después de que iniciara el proceso de acreditación.
MARM - En el marco de las exportaciones de carne y productos cárnicos de porcino, una delegación de la Administración de Certificación y Acreditación de la República Popular de China realiza una segunda visita a España para la inspección de 15 empresas españolas para las autorizaciones de exportación. La primera visita tuvo lugar en 2008 y permitió la autorización de 11 industrias cárnicas españolas.