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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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Arranca el período de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del Ibérico

23-10-2012 MAGRAMAEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente inicia el periodo de consulta del proyecto de modificación de la norma de calidad del ibérico. El nuevo marco normativo "facilitará la sostenibilidad y el futuro desarrollo de un sector emblemático en las producciones de calidad", según defiende el MAGRAMA, que también destaca que da respuesta a las necesidades...

Se dan a conocer las tres granjas candidatas al Premio Porc d’Or con Diamante 2012

16-10-2012 IRTADos explotaciones catalanas y una aragonesa se disputan este año el valorado premio Porc d′Or con Diamante a las mejores explotaciones de porcino. Los ganadores de esta y las otras categorías se darán a conocer el próximo día 23 de noviembre en la gala de entrega de los Porc d’Or, que tendrá lugar por primera vez en la ciudad de Madrid, concretamente en su Palacio de...

FAECA pide a Luis Planas que haga frente común con Extremadura en la defensa del ibérico de dehesa

11-10-2012 FAECALa Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias ha remitido una carta al consejero de Agricultura, Luis Planas, solicitándole una posición fuerte del Gobierno regional en la defensa del cerdo ibérico, criado y engordado en la dehesa. Piden además que, de ser posible, se establezca un frente común entre Andalucía y Extremadura, "por ser estas regiones las que más se...

Nuevas disposiciones para adaptar las explotaciones de porcino a la normativa sobre protección

08-10-2012 Boletín AgrarioEl Boletín Oficial del Estado de este sábado, 6 de octubre, recoge la publicación del Real Decreto 1392/2012, por el que se modifica el R.D 1135/2002, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos. Se establecen nuevas disposiciones para asegurar la adaptación de las explotaciones de porcino a los nuevos requisitos establecidos, que entrarán en vigor a partir de enero de ...

Se dan a conocer las 77 granjas que este año optarán a los codiciados premios Porc d′Or

27-09-2012 IRTAEl jurado de los premios Porc d′Or ha dado a conocer las 77 granjas que este año competirán en las distintas categorías de este prestigioso certamen del sector porcino. Para la XIX edición de los premios se ha analizado un total de 657 granjas, con una media de 888 cerdas pr granja, lo que significa que se han tenido en cuenta 583.416 reproductoras, el 26% del censo nacional

Las exportaciones mexicanas de carne de vacuno crecen un 277% en cinco años

04-09-2012 SAGARPAMéxico aumento sus exportaciones de carne de res en un 277% durante los últimos cinco años, pasando de unas 30.000 toneladas registradas en 2006 a más de 113.000 durante el pasado año 2011. En valor estas ventas al exterior pasan de 161 millones de dólares a 576, lo que su pone un crecimiento del 258%. También crecieron las ventas al exterior de la carne de caballo, cerdo y aviar

¿Puede el estado emocional del cerdo afectar la calidad de su carne?

29-08-2012 IRTAUn nuevo proyecto liderado por investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Cataluña analiza cómo el estado emocional del cerdo afecta su bienestar, tanto en la granja como en el matadero. Este estudio pretende desvelar si el estado emocional del animal, que modifica parámetros bioquímicos y celulares de su organismo, puede afectar a la calidad final...

Castilla y León vuelve a mostrar su rechazo a la modificación de la Norma del Ibérico

13-08-2012 Junta de Castilla y LeónEl pasado 31 de julio, el sector del ibérico de Castilla y León se reunió con los responsables de la Consejería de Agricultura y Ganadería para que les trasladaran el contenido de la reunión en la que el Ministerio informó a las comunidades autónomas sobre su propuesta de modificación de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

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