Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

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Confecarne muestra su «total apoyo» a la lista marco de establecimientos exportadores

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»

Preocupación del sector cárnico español por el bloqueo de las exportaciones a Rusia

Agronegocios / Mercados alimentarios

Confecarne - A pesar de haber ido descendiendo en los últimos años, con 300 millones de euros exportados el año pasado, Rusia es todavía el primer destino fuera de la Unión Europea para las industrias cárnicas españolas, con un 8,6% del volumen total vendido por nuestro sector en los mercados exteriores. Estos datos explican la preocupación de Confecarne por el veto ruso a importaciones procedentes de España

Confecarne nos recuerda la importancia de la carne y elaborados cárnicos en una dieta equilibrada

Agronegocios / Promoción y negocio

Confecarne - "La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa", nos recuerda la Confederación de organizaciones del sector cárnico en España. También lamentan que se alarme a la población de forma injustificada "y se transmita una imagen negativa de la carne y sus derivados muy alejada de la realidad"

Confecarne: "Industria cárnica apoya las investigaciones para detectar origen de carne de caballo"

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su apoyo al esclarecimiento del fraude de la carne de caballo. Piden además "que se depuren todas las responsabilidades". Aseguran que este fraude, que siguen considerando como supuesto, "ha sido puesto de manifiesto por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y trazabilidad de la cadena alimenta"

"El ministro Cañete ignora y desprecia a los consumidores", denuncia la OCU

Agronegocios / Mercados alimentarios

OCU - La Organización de Consumidores y Usuarios se reafirma en lo que ya denunciara anteriormente: ha encontrado ADN de caballo en carne que no lo indicaba en su etiquetado. Por eso que lamentan que "el ministro de Agricultura haya decidido ignorar esta información". Ningún representante español está este 13 de febrero en la reunión sobre el fraude de la carne de caballo organizada por la Unión Europea

ANICE firma un acuerdo para impulsar la competitividad de la Industria Cárnica

Agroalimentación / Agroindustria

ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha firmado un acuerdo con la entidad certificadora CERTICAR para impulsar la competitividad del sector industrial cárnico del país. El primer objetivo de esta iniciativa es la puesta en marcha del Referencial para la certificación del bienestar animal en los mataderos, siguiendo lo establecido en su Guía de Buenas Prácticas

México exportará carne de cerdo a China

Agronegocios / Mercados alimentarios

SAGARPA - La autorización de cuatro plantas de procesamientos de carne de cerdo y dos más en proceso para su aprobación por parte deChina reforzará las exportaciones de cárnicos mexicanos en Asia, anuncia la SAGARPA. Paralelamente se avanza en el protocolo sanitario para lograr la apertura a uva de mesa, nuez, limón, aguacate, carne res y ave mexicanos al inmenso mercado chino

CCOO pide que la futura normativa del Ibérico tenga en cuenta los intereses de los trabajadores

Agropolítica / Trabajo

CCOO - La Federación Agroalimentaria de CCOO mantuvo recientemente un encuentro con el director general de Industrias Alimentarias del Ministerio, Fernando Burgaz. Los responsables sindicales le trasladaron sus inquietudes y propuestas sobre el desarrollo de la futura normativa del sector ibérico, que piden tenga en cuenta los intereses de los miles de trabajadores de este sector

CCOO y UGT celebran su primera asamblea conjunta para desbloquear negociaciones en Convenio Cárnico

Agropolítica / Trabajo

CCOO - CCOO destaca la asistencia masiva de los trabajadores de la planta de Campofrío en Burgos a la primera de las asambleas organizada por este sindicato junto a UGT para forzar el desbloqueo en las negociaciones del Convenio colectivo de la Industria Cárnica. Este es por cifras el más importante del sector agroalimentario, afectando a cerca de 90.000 trabajadores y 4.000 empresas en toda España,

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

Agronegocios / Promoción y negocio

EBLEX - La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez

El sector ganadero - cárnico muestra su rechazo unánime a la subida del IVA

Agropolítica / Agropolítica

Varias Organizaciones - as Organizaciones y Asociaciones representativas de la producción ganadera y de la industria y comercialización de la carne reiteran su rotundo rechazo a la posibilidad de que se aumente el tipo de IVA, por los graves perjuicios económicos que esa medida acarreará a toda la cadena de producción y comercialización, amenazando seriamente su viabilidad futura.

Confecarne analiza los proyectos normativos de interés para la industria cárnica española

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España celebró recientemente su primera Junta General del presente año. Una reunión centrada en algunas de las principales normativas, como la Norma de calidad para los productos cárnicos, la Ley de mejora de la cadena alimentaria y la transformación de la ETG Jamón Serrano en Indicación Geográfica Protegida.

Confecarne plantea a Carlos Cabanas las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - Los Secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España, Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo Director General de Producciones y Mercados Agrarios. A la reunión, celebrada en la sede del Ministerio, también ha asistido la subdirectora de productos ganaderos, Esperanza Orellana.

El propóleo de las abejas, una alternativa natural para conservar la carne

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad Nacional de Colombia - En el laboratorio de microbiología del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, investigadores pretenden implementar la bioconservación como alternativa natural para productos cárnicos y así evitar el uso de compuestos químicos como nitratos y nitritos, que según estudios previos, pueden generar cáncer.

Corderex logra la acreditación de ENAC, máximo certificado de garantía para la IGP

Agroalimentación / Ganadería

Corderex - El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Corderex’ ha logrado el reconocimiento por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) a la competencia técnica de la IGP para la certificación de productos agroalimentarios. Tras la reunión mantenida durante el pasado 13 de enero, la Comisión de Acreditación acordó conceder la acreditación nacional a Corderex

El Grupo de Carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012

Agroalimentación / Agroindustria

ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha celebrado en Madrid la primera reunión de su Grupo de Carnes, donde se ha elegido como Presidente a Clemente Loriente, de INCARLOPSA. En esta sesión se estudió el apoyo a las interprofesionales, la reautorización de las PATs, la reforma de la inspección veterinaria, el bienestar animal, la internacionalización y la situación económica.

Los sindicatos anuncian que habrá huelga en el sector cárnico

Agropolítica / Trabajo

Boletín Agrario - La Federación Agroalimentaria de CCOO y FITAG-UGT han acordado la convocatoria de una jornada de paro general de 24 horas en todo el sector cárnico para el próximo viernes, 29 de diciembre. Así lo han hecho público a través de un comunicado de prensa, en el que acusan a "la posición inalterable de la patronal" durante la última reunión para retomar el Convenio Colectivo de la Industria Cárnica.

Invac entrega las Medallas del Club de Amigos de las Carnes de Calidad 2011

Agroalimentación / Ganadería

Invac - Durante la tarde de ayer miércoles, 30 de noviembre, tuvo lugar la ceremonia de entrega de las Medallas del Club de las Carnes de Calidad 2011, iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad, Invac. Se han repartido diversos galardones en varias categorías: Comunicación, Nutrición, Gastronomía, Insttitucional y Formación

Interovic debate poner en marcha su Extensión de Norma

Agroalimentación / Ganadería

Interovic - La Interprofesional del Ovino y Caprino, ha acordado estudiar la posibilidad de poner en marcha una Extensión de Norma, cuyo objetivo será la promoción del consumo de la carne de cordero y cabrito. Otras organizaciones interprofesionales como el Aceite de Oliva, el cerdo Ibérico(ASICI), y la carne de conejo (Intercun), entre otras, ya cuenta con sus Extensiones de Norma.