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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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05-06-2013 Confecarne

Confecarne muestra su «total apoyo» a la lista marco de establecimientos exportadores

La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»

 
 

19-04-2013 Confecarne

Preocupación del sector cárnico español por el bloqueo de las exportaciones a Rusia

A pesar de haber ido descendiendo en los últimos años, con 300 millones de euros exportados el año pasado, Rusia es todavía el primer destino fuera de la Unión Europea para las industrias cárnicas españolas, con un 8,6% del volumen total vendido por nuestro sector en los mercados exteriores. Estos datos explican la preocupación de Confecarne por el veto ruso a importaciones procedentes de España

 
 

08-03-2013 Confecarne

Confecarne nos recuerda la importancia de la carne y elaborados cárnicos en una dieta equilibrada

"La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa", nos recuerda la Confederación de organizaciones del sector cárnico en España. También lamentan que se alarme a la población de forma injustificada "y se transmita una imagen negativa de la carne y sus derivados muy alejada de la realidad"

 
 

25-02-2013 Confecarne

Confecarne: "Industria cárnica apoya las investigaciones para detectar origen de carne de caballo"

La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su apoyo al esclarecimiento del fraude de la carne de caballo. Piden además "que se depuren todas las responsabilidades". Aseguran que este fraude, que siguen considerando como supuesto, "ha sido puesto de manifiesto por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y trazabilidad de la cadena alimenta"

 

13-02-2013 OCU

"El ministro Cañete ignora y desprecia a los consumidores", denuncia la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios se reafirma en lo que ya denunciara anteriormente: ha encontrado ADN de caballo en carne que no lo indicaba en su etiquetado. Por eso que lamentan que "el ministro de Agricultura haya decidido ignorar esta información". Ningún representante español está este 13 de febrero en la reunión sobre el fraude de la carne de caballo organizada por la Unión Europea

 

13-11-2012 ANICE

ANICE firma un acuerdo para impulsar la competitividad de la Industria Cárnica

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha firmado un acuerdo con la entidad certificadora CERTICAR para impulsar la competitividad del sector industrial cárnico del país. El primer objetivo de esta iniciativa es la puesta en marcha del Referencial para la certificación del bienestar animal en los mataderos, siguiendo lo establecido en su Guía de Buenas Prácticas

 

30-10-2012 SAGARPA

México exportará carne de cerdo a China

La autorización de cuatro plantas de procesamientos de carne de cerdo y dos más en proceso para su aprobación por parte deChina reforzará las exportaciones de cárnicos mexicanos en Asia, anuncia la SAGARPA. Paralelamente se avanza en el protocolo sanitario para lograr la apertura a uva de mesa, nuez, limón, aguacate, carne res y ave mexicanos al inmenso mercado chino

 
 

14-09-2012 CCOO

CCOO y UGT celebran su primera asamblea conjunta para desbloquear negociaciones en Convenio Cárnico

CCOO destaca la asistencia masiva de los trabajadores de la planta de Campofrío en Burgos a la primera de las asambleas organizada por este sindicato junto a UGT para forzar el desbloqueo en las negociaciones del Convenio colectivo de la Industria Cárnica. Este es por cifras el más importante del sector agroalimentario, afectando a cerca de 90.000 trabajadores y 4.000 empresas en toda España,

 

03-09-2012 EBLEX

La carne británica con sello de calidad, protagonista en la Escuela de Hostelería de San Sebastián

La organización del Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra, Eblex, ha realizado una presentación y degustación de sus carnes en la Escuela de Hostelería de San Sebastián, Cebanc, dirigida a distribuidores cárnicos, restauradores y personalidades del mundo gastronómico. Los asistentes pudieron degustar un menú realizado por el chef y profesor de la Escuela Xabier Martínez