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Información y Recursos sobre Agroalimentación y Medio Ambiente

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El sector ganadero - cárnico muestra su rechazo unánime a la subida del IVA

05-07-2012 Varias Organizacionesas Organizaciones y Asociaciones representativas de la producción ganadera y de la industria y comercialización de la carne reiteran su rotundo rechazo a la posibilidad de que se aumente el tipo de IVA, por los graves perjuicios económicos que esa medida acarreará a toda la cadena de producción y comercialización, amenazando seriamente su viabilidad futura.

Confecarne analiza los proyectos normativos de interés para la industria cárnica española

16-05-2012 ConfecarneLa Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España celebró recientemente su primera Junta General del presente año. Una reunión centrada en algunas de las principales normativas, como la Norma de calidad para los productos cárnicos, la Ley de mejora de la cadena alimentaria y la transformación de la ETG Jamón Serrano en Indicación Geográfica Protegida.

Confecarne plantea a Carlos Cabanas las inquietudes de la industria sobre los sectores ganaderos

09-03-2012 ConfecarneLos Secretarios de la Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España, Miguel Huerta y Josep Collado, han mantenido una primera reunión con Carlos Cabanas, nuevo Director General de Producciones y Mercados Agrarios. A la reunión, celebrada en la sede del Ministerio, también ha asistido la subdirectora de productos ganaderos, Esperanza Orellana.

El propóleo de las abejas, una alternativa natural para conservar la carne

29-02-2012 Universidad Nacional de ColombiaEn el laboratorio de microbiología del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia, investigadores pretenden implementar la bioconservación como alternativa natural para productos cárnicos y así evitar el uso de compuestos químicos como nitratos y nitritos, que según estudios previos, pueden generar cáncer.

Corderex logra la acreditación de ENAC, máximo certificado de garantía para la IGP

06-02-2012 CorderexEl Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Corderex’ ha logrado el reconocimiento por parte de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) a la competencia técnica de la IGP para la certificación de productos agroalimentarios. Tras la reunión mantenida durante el pasado 13 de enero, la Comisión de Acreditación acordó conceder la acreditación nacional a...

El Grupo de Carnes de ANICE analiza las prioridades y estrategias para 2012

26-01-2012 ANICELa Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha celebrado en Madrid la primera reunión de su Grupo de Carnes, donde se ha elegido como Presidente a Clemente Loriente, de INCARLOPSA. En esta sesión se estudió el apoyo a las interprofesionales, la reautorización de las PATs, la reforma de la inspección veterinaria, el bienestar animal, la internacionalización y la...

Los sindicatos aplazan su convocatoria de huelga en la Industria Cárnica

27-12-2011 CCOO / UGTUGT y CCOO aplazan la huelga prevista en el sector cárnico para el próximo 29 de diciembre para realizarla en la primera semana de abril, fecha que reúne más garantías e impacto. Esto es lo que acaban de anuncar los sindicatos, que el pasado viernes anunciaban una convocatoria de paro general en la industria cárnica española

Los sindicatos anuncian que habrá huelga en el sector cárnico

23-12-2011 Boletín AgrarioLa Federación Agroalimentaria de CCOO y FITAG-UGT han acordado la convocatoria de una jornada de paro general de 24 horas en todo el sector cárnico para el próximo viernes, 29 de diciembre. Así lo han hecho público a través de un comunicado de prensa, en el que acusan a "la posición inalterable de la patronal" durante la última reunión para retomar el Convenio Colectivo...

Invac entrega las Medallas del Club de Amigos de las Carnes de Calidad 2011

01-12-2011 InvacDurante la tarde de ayer miércoles, 30 de noviembre, tuvo lugar la ceremonia de entrega de las Medallas del Club de las Carnes de Calidad 2011, iniciativa impulsada por la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad, Invac. Se han repartido diversos galardones en varias categorías: Comunicación, Nutrición, Gastronomía, Insttitucional y Formación

Interovic debate poner en marcha su Extensión de Norma

18-10-2011 InterovicLa Interprofesional del Ovino y Caprino, ha acordado estudiar la posibilidad de poner en marcha una Extensión de Norma, cuyo objetivo será la promoción del consumo de la carne de cordero y cabrito. Otras organizaciones interprofesionales como el Aceite de Oliva, el cerdo Ibérico(ASICI), y la carne de conejo (Intercun), entre otras, ya cuenta con sus Extensiones de Norma.

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