Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas carne

Una ganadera de ASAJA es la nueva vicepresidenta del Consejo Europeo de Jóvenes Agricultores

Agropolítica / Productores

ASAJA - Paola del Castillo Mena, joven ganadera gaditana miembro de ASAJA, ha sido nombrada vicepresidenta del CEJA, el órgano consultivo de la Unión Europea en materia de agricultura desde la perspectva de juventud. Esta joven es titular de una explotación ecológica de 140 cabezas de ganado retinto destinada a carne, ocupación que compagina con la gestión de un hotel dedicado al agroturismo en Tarifa.

Confecarne muestra su «total apoyo» a la lista marco de establecimientos exportadores

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su «total apoyo» al proyecto del Ministerio de Agricultura para regular la Certificación Veterinaria Oficial para la Exportación y la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Destacan «la importancia de disponer de estructuras unificadas, eficaces y dotadas de mecanismos de actuación ágiles»

La Federación Cárnica Europea celebra su 55ª Asamblea en Valencia

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - CLITRAVI, la Federación Cárnica Europea, celebró este 24 de mayo en Valencia su 55ª Asamblea General, organizada por la española Confecarne. La investigadora española Mónica Flores fue nombrada Presidenta del Grupo de Nutrición y Salud. La Asamblea rechazó el etiquetado en origen de la carne como ingrediente y defendió el uso de ciertos aditivos en preparados de carne.

Se definen las «Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario» español

Agropolítica / Agropolítica

Boletín Agrario - Este lunes, 20 de mayo, los ministros de Agricultura, Miguel Arias Cañete y de y Economía, Luis de Guindos, presentaron el documento «Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario», en el que se definen los ejes de actuación para fomentar y mejorar la internacionalización del sector agroalimentario español.

La FAO anuncia una elevada producción de cereales en 2013 y un nuevo récord de los secundarios

Agroalimentación / Agricultura

FAO - Las últimas indicaciones apuntan a un fuerte aumento de la producción mundial de cereales en 2013, pero el índice de precios de los alimentos de la FAO subió por segundo mes consecutivo en abril, con un aumento del uno por ciento, de dos puntos. Al igual que en marzo, esta subida se debió casi exclusivamente a un fuerte alza de los precios de los lácteos, mientras que los de la carne subieron ligeramente y los de otros productos alimentarios descendieron.

Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B mejora la memoria y la capacidad de atender

Avances I+D / Avances I+D

Universidad de Granada - Un estudio realizado en ratas por científicos de las universidades de Granada (España), Simón Bolívar (Venezuela) y York (Reino Unido) demuestra que el consumo de colina, un tipo de vitamina B, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención. La colina está presente en alimentos de origen animal, como huevos o hígado de pollo y de ternera, y vegetal, como la soja o el germen de trigo

Preocupación del sector cárnico español por el bloqueo de las exportaciones a Rusia

Agronegocios / Mercados alimentarios

Confecarne - A pesar de haber ido descendiendo en los últimos años, con 300 millones de euros exportados el año pasado, Rusia es todavía el primer destino fuera de la Unión Europea para las industrias cárnicas españolas, con un 8,6% del volumen total vendido por nuestro sector en los mercados exteriores. Estos datos explican la preocupación de Confecarne por el veto ruso a importaciones procedentes de España

Rusia veta temporalmente las importaciones de carne congelada procedente de España

Agronegocios / Mercados alimentarios

Boletín Agrario - Este pasado viernes, 22 de marzo, el Servicio Federal de Inspección Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia anunció la suspensión temporal a las importaciones de carne congelada procedente de España y Holanda, aduciendo que sus servicios sanitarios no cumplen los requisitos establecidos en la Unión Aduanera formada por Rusia, Bielorrusia y Kazajistán. El veto entra en vigor este 29 de marzo

Firman un acuerdo para impulsar la innovación y competitividad en la industria cárnica

Agroalimentación / Agroindustria

ANICE - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) han firmado un Convenio Marco de Colaboración dirigido al impulso de los proyectos de innovación en la industria cárnica. También incluye el desarrollo de un Plan de Trabajo &primeListeria Cero&prime para garantizar la ausencia de este patógeno

Confecarne nos recuerda la importancia de la carne y elaborados cárnicos en una dieta equilibrada

Agronegocios / Promoción y negocio

Confecarne - "La carne y los elaborados cárnicos constituyen una fuente de nutrientes fundamentales en una dieta variada, equilibrada y completa", nos recuerda la Confederación de organizaciones del sector cárnico en España. También lamentan que se alarme a la población de forma injustificada "y se transmita una imagen negativa de la carne y sus derivados muy alejada de la realidad"

Piden investigar posibles implicaciones de la agroindustria en el escándalo de la carne de caballo

Agroalimentación / Ganadería

Boletín Agrario - El sindicato agrario catalán Unió de Pagesos reclama a las distintas administraciones que actúen "con contundencia" frente a los posibles casos de fraude al consumidor de los productos precocinados y comercializados como carne de vacuno, pero que también contienen carne de caballo. Piden que se investiguen las implicaciones en profundidad, incluyendo también a la industria agroalimentaria

La producción agroalimentaria local como motor de desarrollo

Agronegocios / Promoción y negocio

La Unió de Llauradors - Valencia acoge estos días a una representación de los participantes en dos proyectos europeos de las iniciativas Interreg IVC y Leonardo: Locfood (producción local agroalimentaria como motor de desarrollo) y SLMSC (fortalecimiento de las cadenas locales de suministro de carne). La Unió de Llauradors participa en ambos proyectos como único socio español

Servocar niega haber distribuido o vendido carne de caballo

Agroalimentación / Agroindustria

Boletín Agrario - La empresa cárnica Servocar niega haber distribuido jamás carne de caballo, tras ser señalada por la multinacional Nestlé como proveedora de la carne de vacuno en la que se ha detectado presencia de equino. A través de un comunicado afirman que "no procesa ningún tipo de carne" para Nestlé y que únicamente le proveen piezas enteras deshuesadas Su gerente denuncia en Antena 3 el daño provocado

Confecarne: "Industria cárnica apoya las investigaciones para detectar origen de carne de caballo"

Agroalimentación / Agroindustria

Confecarne - La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España muestra su apoyo al esclarecimiento del fraude de la carne de caballo. Piden además "que se depuren todas las responsabilidades". Aseguran que este fraude, que siguen considerando como supuesto, "ha sido puesto de manifiesto por el adecuado funcionamiento de los sistemas de control y trazabilidad de la cadena alimenta"

Nestlé sitúa en España el origen de la carne de caballo detectada en sus platos precocinados

Agronegocios / Mercados alimentarios

OCU - Cuando hace unas semanas la OCU destapó lo que llegaría a convertirse en un caso de fraude al consumidor a nivel internacional, los distintos agentes sectoriales que participan en la agroindustria española no tardaron en atacar al mensajero, poniendo en duda la validez de sus datos y, en el peor de los casos, ninguneándolos. La OCU nos cuenta los nuevos casos conocidos este lunes 25 de febrero

Se detecta presencia de ADN equino en canelones de la marca "La Cocinera"

Agronegocios / Mercados alimentarios

MAGRAMA - EL MAGRAMA anuncia que ha detectado la presencia de ADN equino en los canelones de la marca comecial "La Cocinera", perteneciente a la multinacional de la agroindustria Nestlé. Una noticia que se suma a lo conocido también hoy sobre las albóndigas de Ikea. El MAGRAMA, que inicialmente negó las evidencias, recuerda que se trata de un fraude en el etiquetado, y no contra la salud pública

Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica

Agroalimentación / Ganadería

Valor Ecológico / Ecovalia - Andalucía cuenta con 1.813 operadores en el ámbito de la producción de carne ecológica, indican los datos actualizados de la Asociación Valor Ecológico. Recuerdan que, entre los requisitos para obtener su certificado de calidad Ecovalia, figura el bienestar animal, su alimentación completamente natural y la protección del medio ambiente.